İSTANBUL'UN EN LEZZETLİ PİZZACILARI

İstanbul’un en lezzetli pizza’larını yapan mekanlarını bir araya getirdik! Diyete mola vermek hiç bu kadar keyifli olmamıştı!

ABONE OL
31 Ekim 2018 Çarşamba 15:45 | Son Güncellenme:
5 dakika okunma süresi
İSTANBUL'UN EN LEZZETLİ PİZZACILARI

Lara MUTLU –lara.mutlu@alem.com.tr / Fotoğraflar Pınar GEDİKÖZER

PİZZA EMİRGAN

Mekana gelenler mutlaka hangi pizzayı denemeliler?
Klasikleşen Margarita lezzeti, Izgara Sebzeler, Pancar ve Keçi Peyniri alternatiflerinin yanında; yöresel lezzetlerimizden kopmamak adına sunduğumuz Kaburgalı ve Kokoreçli pizza alternatifleri de denemelerini öneririm. Ayrıca Kuşkonmaz, Siyah Trüf, Izgara Sebzeler ve Nutellalı Pizza lezzetlerinin yanı sıra menüde yer alan tüm pizza alternatiflerini aynı zamanda glütensiz seçeneği olarak da tercih edebilme imkanı var.

İyi bir pizza yapmanın sırrı nedir?
İyi bir pizza, yapımında kullanılan ürünler ve yapım şekli ile doğru orantılıdır. Bizim lezzet sırrımız ise Pizza Emirgan’da kullandığımız 55 saniye yüksek ısıda odun ateşinde pişirilmesinden geçiyor. Pizza yapımına başlanmadan bütün sosları ve hamuru önceden hazırlıyoruz, 48 saat dinlendirdikten sonra pişirmeyi aktif aşçılarımızla gerçekleştiriyoruz. Yerli üreticilerden aldığımız organik ürünler ile ortaya çıkan lezzetli pizza çeşitlerimiz tadına bakanlar tarafından tam not alıyor.

Mekanın konsepti nedir?
Emirgan sahilinde yer alan Pizza Emirgan’da, Napoli tarzı enfes pizza lezzetlerini Türk damak adına uyarlayarak servis ediyoruz. Pizza Emirgan’a özgü sevilen İtalyan lezzetlerini paket servisi ile evde deneyimlemeyi de sağlıyoruz.

Adres: Emirgan Mahallesi, Sakıp Sabancı Cd. No:14, Sarıyer-İstanbul.

METRE PİZZA 

Mekana gelenler mutlaka hangi pizzayı denemeliler?
Bence ilk önce Margarita pizzayı denemeliler; çünkü pizzanın yaratıcısıdır ve pizzanın hamurunun, sosunu, kıvamını ve mozerellasının iyi olup olmadığını anlamanın tek yoludur. Pizzanın da her yemek gibi bileşenleri ile bir uyum sağlaması gerekiyor.

İyi bir pizza yapmanın sırrı nedir?
İyi ve doğru malzeme kullanmak ve pizzayı severek yapmak!

Mekanın konsepti nedir?
Konseptimiz pizzayı yuvarlak değil de uzun yapmamız; kişi sayısı arttıkça cm de artıyor.

Adres: Caddebostan Mahallesi, Ogün Sokak No:302/2A, İstanbul.

THE UPPER CRUST PİZZA

Mekana gelenler mutlaka hangi pizzayı denemeliler?
Menümüzdeki 41 çeşit pizzanın yanı sıra glütensiz, kepekli ve beyaz hamur seçenekleri de sunuyoruz. 10’dan fazla vegan ve vejetaryen pizzalamız mevcut. Acılı, sucuklu tam bir Türk lezzeti Rıfat’ın Acılı Pizzası ve Türkiye’de ilk olarak bizim yapmaya başladığımız BBQ Chicken misafirlerimizin favorileri. Tüm pizzaları olduğu gibi bu iki lezzeti bir pizzada yarı yarıya tercih edebilirler! Bir de her aya özel çıkardığımız pizzalarımız var. Trüflü Kabak Çiçekli en çok ilgi çekenlerden oldu. Önümüzdeki ay ise Upper Lahmacun geliyor. 

İyi bir pizza yapmanın sırrı nedir?
Gurme pizzada her ürün dükkanda tek tek yapılmalı, işlenmeli. İyi pizzamızın sırrı her gün temin edilen taze, kaliteli malzemeler, tarifi bizde gizli ince çıtır hamurumuz, özel üretim peynirimiz ve bu pizzaları yapıp servis eden takım arkadaşlarımızın keyifle uyum içinde işlerini severek yapmaları. 

 

Mekanın alametifarikası nedir?
Pizzanın üzerindeki “sağlıksızdır” etiketini çıkarmak için her gün değişen beslenme alışkanlıklarına adapte olmaya çalışarak bize gelen tüm misafirlere seçenekler sunuyoruz. Şu an vegan/vejateryen pizzacıyız diyebilecek kadar opsiyonumuz var. Domates sosu dışında altı çeşit sos, balıklı, etli, gurme şarküterili pizzalarımız bulunuyor.
Adres: Küçük Bebek Cad. No: 6, Bebek, İstanbul.

 

 

 

 

 

EN ÇOK OKUNANLAR

Doğayla İç İçe Lokasyonlar
Doğayla İç İçe Lokasyonlar

Doğayla İç İçe Lokasyonlar

1 dakika okunma süresi
Kapsül Gardırop Nasıl Oluşturulur?
Kapsül Gardırop Nasıl Oluşturulur?

Kapsül Gardırop Nasıl Oluşturulur?

7 dakika okunma süresi
Astrolog Zeynep Turan'ın 2021 Yılı Astrolojik Öngörüleri
Astrolog Zeynep Turan'ın 2021 Yılı Astrolojik Öngörüleri

Astrolog Zeynep Turan'ın 2021 Yılı Astrolojik Öngörüleri

10 dakika okunma süresi
2021 Yılında Burçların ‘En'leri
2021 Yılında Burçların ‘En'leri

2021 Yılında Burçların ‘En'leri

8 dakika okunma süresi
En Kalıcı 10 Fondöten
En Kalıcı 10 Fondöten

En Kalıcı 10 Fondöten

1 dakika okunma süresi
Esra Bilgiç ile 5 Soru 5 Cevap
Esra Bilgiç ile 5 Soru 5 Cevap

Esra Bilgiç ile 5 Soru 5 Cevap

3 dakika okunma süresi
Renklerin Psikolojimiz Üzerinde Etkileri
Renklerin Psikolojimiz Üzerinde Etkileri

Renklerin Psikolojimiz Üzerinde Etkileri

5 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Yılbaşı Menünüze Eşlik Edecek Tarifler
Yılbaşı Menünüze Eşlik Edecek Tarifler

Yılbaşı Menünüze Eşlik Edecek Tarifler

Su Tüketimini Artıran Öneriler
Su Tüketimini Artıran Öneriler

Su Tüketimini Artıran Öneriler

Mayasız Bazlama
Mayasız Bazlama

Mayasız Bazlama

İstanbul'un En Lezzetli 5 Tatlı Mekanı
İstanbul'un En Lezzetli 5 Tatlı Mekanı

İstanbul'un En Lezzetli 5 Tatlı Mekanı

Meyve ve Sebze Tüketimi Hakkında Bilinmeyenler
Meyve ve Sebze Tüketimi Hakkında Bilinmeyenler

Meyve ve Sebze Tüketimi Hakkında Bilinmeyenler

Balkabaklı Zeytinyağlı Rezene
Balkabaklı Zeytinyağlı Rezene

Balkabaklı Zeytinyağlı Rezene

Ocak Ayı Meyve ve Sebzeleri
Ocak Ayı Meyve ve Sebzeleri

Ocak Ayı Meyve ve Sebzeleri

Yeni Yıl Kahvaltı Önerisi: Ekmek Üstleri
Yeni Yıl Kahvaltı Önerisi: Ekmek Üstleri

Yeni Yıl Kahvaltı Önerisi: Ekmek Üstleri

Yılbaşı Akşamı için Sağlıklı Atıştırmalıklar
Yılbaşı Akşamı için Sağlıklı Atıştırmalıklar

Yılbaşı Akşamı için Sağlıklı Atıştırmalıklar

Elmalı Rulo Tarifi
Elmalı Rulo Tarifi

Elmalı Rulo Tarifi

Sütlü Karnabahar Çorbası
Sütlü Karnabahar Çorbası

Sütlü Karnabahar Çorbası

Hafta Sonu Diyetinin Sırları
Hafta Sonu Diyetinin Sırları

Hafta Sonu Diyetinin Sırları