Tatlı Patatesli Vegan Brownie

Vegan brownie tarifi aynı zamanda glütensiz ve içindeki tatlı patates sayesinde son derece nemli ve güzel bir dokuya sahip, deneyip bir şans verin.

YAZAR: Büke Şedele
ABONE OL
14 Temmuz 2021 Çarşamba 10:44 | Son Güncellenme:
5 dakika okunma süresi
Tatlı Patatesli Vegan Brownie

Vegan tarifler hem doğa dostu olmalarıyla hem de hayvansal ürünleri etik veya sağlıksal nedenlerle beslenmelerinden çıkarmak isteyenlerin sayılarının hızla çoğalmasıyla son dönemde oldukça popüler hale geldi. Vegan brownie tarifi aynı zamanda glütensiz ve içindeki tatlı patates sayesinde son derece nemli ve güzel bir dokuya sahip, deneyip bir şans verin.

Tatlı Patatesli Vegan Brownie


Malzemeler:

  1. 500 gr tatlı patates, buharda pişirilmiş
  2. 250 gr hurma püresi (ort 10-11 çekirdeksiz hurma)
  3. 60 gr tahin (3 yemek kaşığı)
  4. 50 gr yerfıstığı ezmesi (2 yemek kaşığı)
  5. 75 gr pekmez veya agave (5 yemek kaşığı)
  6. 150 gr karabuğday unu (1 su bardağı + 1 yemek kaşığı)
  7. 40 gr ham kakao (6 yemek kaşığı)
  8. 1 çimdik tuz
  9. Gerekirse 2-3 yemek kaşığı su

Sos için:

  1. 30 gr hindistan cevizi yağı (2 yemek kaşığı)
  2. 30 gr pekmez veya agave (2 yemek kaşığı)
  3. 40 gr tahin (2 yemek kaşığı)
  4. 7 gr kakao (1 yemek kaşığı)

Yapılışı:


Tatlı patateslerin kabuklarını soyup küçük parçalar halinde doğrayın. Yumuşamaları için buharda veya dilerseniz üzerine delikler açıp folyoya sararak fırında pişirin. Buharda pişirmeyi seçerseniz yaklaşık 20 dakikada yumuşayacaklar.

Bu sırada fırını 175 dereceye ayarlayın.

Tatlı patatesler pişince rondoya alıp püre haline getirin. İçine hurma püresi ekleyin, elinizde püre halinde yoksa yaklaşık 10-11 tane suda beklemiş ve çekirdekleri alınmış hurmayı rondoda çekip kullanabilirsiniz. Daha sonra tahini ve yer fıstığı ezmesini ekleyin. Sonrasında pekmezi de ekleyip karıştırın (Pekmezin aromasından hoşlanmıyorsanız akçaağaç şurubu veya agave de kullanabilirsiniz.) Bu sıvı karışımınız olacak.

Ayrı bir kapta karabuğday ununa (Dilerseniz badem unu veya yulaf unu da konabilir) ham kakao ve bir tutam tuzu ekleyin, karıştırın ve sıvı malzemelerle birleştirin.

Yoğun kakao aromalı bir harç elde edeceksiniz.

İçine fırın kağıdı serdiğiniz pişirme kabına harcı döküp üzerini bir spatula veya kaşık yardımıyla mümkün olduğunca düzleyin. Yaklaşık 40-45 dakika boyunca pişecek.

Sosu yapmanız opsiyonel ama çok hoş bir aroma ve parlaklık katıyor.

Sos için Hindistan cevizi yağı, tahin, pekmez ve ham kakaoyu küçük bir tencerede bir araya getirip; Hindistan cevizi yağı eriyene ve malzemeler bir araya gelene kadar karıştırın.

Sonra kenarda bekletin, soğudukça yavaşça kıvam alacak. Üzerinin kabuk bağlamaması için ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin.

Tatlın patatesli brownie piştikten sonra soğumasını bekleyin ve üzerine sosunu gezdirin.

Sos üzerinde bekleyip yoğunlaşınca dilimlere bölüp servis edin.


Afiyet olsun.


Vegan Kakaolu Kahveli Kek Tarifi

Vegan Beslenme Hakkında Her Şey

Vegan Brownie Tarifleri

Vegan ve Rafine Şekersiz Pancake

EN ÇOK OKUNANLAR

“Bizans'a Yelken Açmak” Sergisi
“Bizans'a Yelken Açmak” Sergisi

“Bizans'a Yelken Açmak” Sergisi

4 dakika okunma süresi
Kışa Özel Nail Art Trendi
Kışa Özel Nail Art Trendi

Kışa Özel Nail Art Trendi

1 dakika okunma süresi
New York'ta Türk Gecesi
New York'ta Türk Gecesi

New York'ta Türk Gecesi

1 dakika okunma süresi
Gossip Girl'ün Çapkın Chuck Bass'ı Ed Westwick Baba Oluyor
Gossip Girl'ün Çapkın Chuck Bass'ı Ed Westwick Baba Oluyor

Gossip Girl'ün Çapkın Chuck Bass'ı Ed Westwick Baba Oluyor

1 dakika okunma süresi
Salma Hayek-Pinault'un Boucheron Işıltısı
Salma Hayek-Pinault'un Boucheron Işıltısı

Salma Hayek-Pinault'un Boucheron Işıltısı

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Pirinç Patlaklı Çilekli Çikolata Bar Tarifi
Pirinç Patlaklı Çilekli Çikolata Bar Tarifi

Pirinç Patlaklı Çilekli Çikolata Bar Tarifi

Tatlı Patatesli Körili Nohut Tarifi
Tatlı Patatesli Körili Nohut Tarifi

Tatlı Patatesli Körili Nohut Tarifi

Karamelize Muzlu Porridge Tarifi
Karamelize Muzlu Porridge Tarifi

Karamelize Muzlu Porridge Tarifi

Bugün Ne Pişirsem? Köz Biberli ve Humuslu Mercimek Bowl Tarifi
Bugün Ne Pişirsem? Köz Biberli ve Humuslu Mercimek Bowl Tarifi

Bugün Ne Pişirsem? Köz Biberli ve Humuslu Mercimek Bowl Tarifi

Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi
Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi

Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi

Pratik ve Lezzetli 5 Kurabiye Tarifi
Pratik ve Lezzetli 5 Kurabiye Tarifi

Pratik ve Lezzetli 5 Kurabiye Tarifi

Sote Sebzeli Fırın Patates Püresi Tarifi
Sote Sebzeli Fırın Patates Püresi Tarifi

Sote Sebzeli Fırın Patates Püresi Tarifi

Çikolata ve Ahudululu Vegan Brownie Tarifi
Çikolata ve Ahudululu Vegan Brownie Tarifi

Çikolata ve Ahudululu Vegan Brownie Tarifi

Diyet Dostu Detoks İçeceği Tarifi
Diyet Dostu Detoks İçeceği Tarifi

Diyet Dostu Detoks İçeceği Tarifi

Magnolia Tatlısı Nasıl Yapılır?
Magnolia Tatlısı Nasıl Yapılır?

Magnolia Tatlısı Nasıl Yapılır?

Vegan Zencefilli Yılbaşı Pastası Tarifi
Vegan Zencefilli Yılbaşı Pastası Tarifi

Vegan Zencefilli Yılbaşı Pastası Tarifi

Vegan Banana Bread Tarifi
Vegan Banana Bread Tarifi

Vegan Banana Bread Tarifi