Tatlı Patatesli Vegan Brownie

Vegan brownie tarifi aynı zamanda glütensiz ve içindeki tatlı patates sayesinde son derece nemli ve güzel bir dokuya sahip, deneyip bir şans verin.

YAZAR: Büke Şedele
ABONE OL
14 Temmuz 2021 Çarşamba 10:44 | Son Güncellenme:
5 dakika okunma süresi
Tatlı Patatesli Vegan Brownie

Vegan tarifler hem doğa dostu olmalarıyla hem de hayvansal ürünleri etik veya sağlıksal nedenlerle beslenmelerinden çıkarmak isteyenlerin sayılarının hızla çoğalmasıyla son dönemde oldukça popüler hale geldi. Vegan brownie tarifi aynı zamanda glütensiz ve içindeki tatlı patates sayesinde son derece nemli ve güzel bir dokuya sahip, deneyip bir şans verin.

Tatlı Patatesli Vegan Brownie


Malzemeler:

  1. 500 gr tatlı patates, buharda pişirilmiş
  2. 250 gr hurma püresi (ort 10-11 çekirdeksiz hurma)
  3. 60 gr tahin (3 yemek kaşığı)
  4. 50 gr yerfıstığı ezmesi (2 yemek kaşığı)
  5. 75 gr pekmez veya agave (5 yemek kaşığı)
  6. 150 gr karabuğday unu (1 su bardağı + 1 yemek kaşığı)
  7. 40 gr ham kakao (6 yemek kaşığı)
  8. 1 çimdik tuz
  9. Gerekirse 2-3 yemek kaşığı su

Sos için:

  1. 30 gr hindistan cevizi yağı (2 yemek kaşığı)
  2. 30 gr pekmez veya agave (2 yemek kaşığı)
  3. 40 gr tahin (2 yemek kaşığı)
  4. 7 gr kakao (1 yemek kaşığı)

Yapılışı:


Tatlı patateslerin kabuklarını soyup küçük parçalar halinde doğrayın. Yumuşamaları için buharda veya dilerseniz üzerine delikler açıp folyoya sararak fırında pişirin. Buharda pişirmeyi seçerseniz yaklaşık 20 dakikada yumuşayacaklar.

Bu sırada fırını 175 dereceye ayarlayın.

Tatlı patatesler pişince rondoya alıp püre haline getirin. İçine hurma püresi ekleyin, elinizde püre halinde yoksa yaklaşık 10-11 tane suda beklemiş ve çekirdekleri alınmış hurmayı rondoda çekip kullanabilirsiniz. Daha sonra tahini ve yer fıstığı ezmesini ekleyin. Sonrasında pekmezi de ekleyip karıştırın (Pekmezin aromasından hoşlanmıyorsanız akçaağaç şurubu veya agave de kullanabilirsiniz.) Bu sıvı karışımınız olacak.

Ayrı bir kapta karabuğday ununa (Dilerseniz badem unu veya yulaf unu da konabilir) ham kakao ve bir tutam tuzu ekleyin, karıştırın ve sıvı malzemelerle birleştirin.

Yoğun kakao aromalı bir harç elde edeceksiniz.

İçine fırın kağıdı serdiğiniz pişirme kabına harcı döküp üzerini bir spatula veya kaşık yardımıyla mümkün olduğunca düzleyin. Yaklaşık 40-45 dakika boyunca pişecek.

Sosu yapmanız opsiyonel ama çok hoş bir aroma ve parlaklık katıyor.

Sos için Hindistan cevizi yağı, tahin, pekmez ve ham kakaoyu küçük bir tencerede bir araya getirip; Hindistan cevizi yağı eriyene ve malzemeler bir araya gelene kadar karıştırın.

Sonra kenarda bekletin, soğudukça yavaşça kıvam alacak. Üzerinin kabuk bağlamaması için ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin.

Tatlın patatesli brownie piştikten sonra soğumasını bekleyin ve üzerine sosunu gezdirin.

Sos üzerinde bekleyip yoğunlaşınca dilimlere bölüp servis edin.


Afiyet olsun.


Vegan Kakaolu Kahveli Kek Tarifi

Vegan Beslenme Hakkında Her Şey

Vegan Brownie Tarifleri

Vegan ve Rafine Şekersiz Pancake

EN ÇOK OKUNANLAR

Zamansız Tavrın İzinde: Şebnem Çapa
Zamansız Tavrın İzinde: Şebnem Çapa

Zamansız Tavrın İzinde: Şebnem Çapa

20 dakika okunma süresi
Temmuz Ayı Sergileri
Temmuz Ayı Sergileri

Temmuz Ayı Sergileri

32 dakika okunma süresi
Boğaz'ın Kalbinde Şık Bir Yaz Akşamı
Boğaz'ın Kalbinde Şık Bir Yaz Akşamı

Boğaz'ın Kalbinde Şık Bir Yaz Akşamı

1 dakika okunma süresi
Ceylan Perahya'dan Sofralara Ruh Katan Dokunuşlar
Ceylan Perahya'dan Sofralara Ruh Katan Dokunuşlar

Ceylan Perahya'dan Sofralara Ruh Katan Dokunuşlar

15 dakika okunma süresi
Ege Kıyılarında Zamansız Bir Buluşma
Ege Kıyılarında Zamansız Bir Buluşma

Ege Kıyılarında Zamansız Bir Buluşma

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Çilekli Antep Fıstıklı Vegan Güllaç Tarifi
Çilekli Antep Fıstıklı Vegan Güllaç Tarifi

Çilekli Antep Fıstıklı Vegan Güllaç Tarifi

Karamelize Muzlu Porridge Tarifi
Karamelize Muzlu Porridge Tarifi

Karamelize Muzlu Porridge Tarifi

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Banana Bread
Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Banana Bread

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Banana Bread

Sağlıklı Tarifler: Fit Kakaolu Muhallebi
Sağlıklı Tarifler: Fit Kakaolu Muhallebi

Sağlıklı Tarifler: Fit Kakaolu Muhallebi

Sağlıklı Smoothie Tarifleri
Sağlıklı Smoothie Tarifleri

Sağlıklı Smoothie Tarifleri

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Kabak ve Patlıcan Çıtırı
Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Kabak ve Patlıcan Çıtırı

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Kabak ve Patlıcan Çıtırı

Türkiye'nin En Başarılı Şeflerinden Yılbaşına Özel Tarifler
Türkiye'nin En Başarılı Şeflerinden Yılbaşına Özel Tarifler

Türkiye'nin En Başarılı Şeflerinden Yılbaşına Özel Tarifler

Tatlı Patatesli Körili Nohut Tarifi
Tatlı Patatesli Körili Nohut Tarifi

Tatlı Patatesli Körili Nohut Tarifi

Pratik ve Lezzetli 5 Kurabiye Tarifi
Pratik ve Lezzetli 5 Kurabiye Tarifi

Pratik ve Lezzetli 5 Kurabiye Tarifi

Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi
Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi

Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi

Vegan Çekirdekli Kraker Tarifi
Vegan Çekirdekli Kraker Tarifi

Vegan Çekirdekli Kraker Tarifi

Çikolata ve Ahudululu Vegan Brownie Tarifi
Çikolata ve Ahudululu Vegan Brownie Tarifi

Çikolata ve Ahudululu Vegan Brownie Tarifi