Frankie, Yeni Mekanıyla Galataport İstanbul'da

Frankie, yenilenen konsepti, eğlence anlayışı ve menüsüyle Galataport İstanbul'da.

ABONE OL
13 Ekim 2022 Perşembe 11:50 | Son Güncellenme:
4 dakika okunma süresi
Frankie, Yeni Mekanıyla Galataport İstanbul'da

Yeme-içme ve gece hayatının sevilen adreslerinden Frankie, d.ream (Doğuş Restaurant Entertainment and Management) ile güçlerini birleştiriyor. Frankie, yeni yüzüyle Boğaz'ın en özel sahil şeritlerinden birini 19. yüzyılın sonundan beri ilk defa şehirle buluşturan Galataport İstanbul'da misafirleriyle buluşuyor.

Frankie, yeni konsepti MediterrAsian mutfak anlayışı ile misafirlerini ağırlıyor. Hareketli ve bol sürprizli eğlencesi, geniş Boğaz manzarasına hakim terası ve yazlık-kışlık olarak iki farklı katta iki farklı dekoru ile dört mevsime yayılan bütünsel bir deneyim sunuluyor.

Akdeniz ve Asya kültürlerini bir araya getiren MediterrAsian mutfağı, Frankie'ye özgü bir menü ile gastronomi meraklılarıyla buluşuyor. Ruhunu ve malzemelerini Akdeniz'den, pişirme tekniklerini ve baharatlarını Asya'dan alıyor. Yerel malzemeleri ve Akdeniz'in özel ürünlerini mevsiminde kullanarak Asya teknikleriyle buluşturuyor.

Asya mutfağını gelenekselleşen şekilde sadece Çin ve Japon mutfağıyla sınırlamayan bu anlayışla, Hint, Thai, Vietnam, Kore mutfak kültürleri Akdeniz'in ruhu ile harmanlanıyor. d.ream marka şefi Melih Demirel önderliğinde oluşturulan Frankie mutfağı, yenilikçi bir perspektife sahip. Frankie'nin şimdiden merak edilen tabakları ise head chef Aykut Doğanok ve yardımcılarına ait.

Frankie, müzik direktörü Mehmet Koryürek (DJ Aksak) danışmanlığında eğlence anlayışını da yeniliyor. Frankie'nin müziğinin samimi ve tanıdık, bir o kadar da eğlenceli olacağını söyleyen Koryürek, mekanın enerjisine uygun olarak, saatlere göre değişeceğini vurguluyor.

Frankie, Mahmut Anlar tarafından tasarlanan mekanıyla, sunduğu bütünsel deneyimi tamamlıyor. Yeme-içme, sosyalleşme ve eğlence için önemli bir durak olmayı hedefleyen Frankie, cesur, modern ve performatif tasarımıyla ziyaretçileri bağ kurmaya davet eden şık ve çağdaş bir mekan sunuyor. Anlar ve ekibinin üç temada planladığı iki katlı yeni Frankie'de bar, masalar ve üst teras yer alıyor. Anlar, tasarımı şu şekilde özetliyor: "Frankie, konuklarını çarpıcı bir lobi ile karşılıyor. Aydınlatma tasarımıyla da lezzetin ön planda olduğu anların ve performatif kulüp saatlerinin iç içe geçtiği cezbedici bir atmosferi öne çıkarıyor."

İstanbul'un En İyi Suşi Restoranları

Vegan Restoranlar: İstanbul'daki En İyi 11 Restoran

İstanbul'da Farklı Dünya Mutfaklarından Restoranlar

Hafta Sonu İçin Restoran Önerileri

EN ÇOK OKUNANLAR

Ege Kıyılarında Zamansız Bir Buluşma
Ege Kıyılarında Zamansız Bir Buluşma

Ege Kıyılarında Zamansız Bir Buluşma

1 dakika okunma süresi
Zamansız Tavrın İzinde: Şebnem Çapa
Zamansız Tavrın İzinde: Şebnem Çapa

Zamansız Tavrın İzinde: Şebnem Çapa

20 dakika okunma süresi
Boğaz'ın Kalbinde Şık Bir Yaz Akşamı
Boğaz'ın Kalbinde Şık Bir Yaz Akşamı

Boğaz'ın Kalbinde Şık Bir Yaz Akşamı

1 dakika okunma süresi
Ceylan Perahya'dan Sofralara Ruh Katan Dokunuşlar
Ceylan Perahya'dan Sofralara Ruh Katan Dokunuşlar

Ceylan Perahya'dan Sofralara Ruh Katan Dokunuşlar

15 dakika okunma süresi
Temmuz Ayı Sergileri
Temmuz Ayı Sergileri

Temmuz Ayı Sergileri

32 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Yalıkavak'ta Yaz Akşamlarına Şef Dokunuşu
Yalıkavak'ta Yaz Akşamlarına Şef Dokunuşu

Yalıkavak'ta Yaz Akşamlarına Şef Dokunuşu

İstanbul'da Anneler Günü'ne Özel Brunch Mekanları
İstanbul'da Anneler Günü'ne Özel Brunch Mekanları

İstanbul'da Anneler Günü'ne Özel Brunch Mekanları

Haftanın Mekanı: Pantheon Istanbul
Haftanın Mekanı: Pantheon Istanbul

Haftanın Mekanı: Pantheon Istanbul

Haftanın Mekanı: Lokanta İst
Haftanın Mekanı: Lokanta İst

Haftanın Mekanı: Lokanta İst

Haftanın Mekanı: Zeffirino 1939
Haftanın Mekanı: Zeffirino 1939

Haftanın Mekanı: Zeffirino 1939

Haftanın Mekanı: Mezkla
Haftanın Mekanı: Mezkla

Haftanın Mekanı: Mezkla

Yaz Tatilinde Gidilecek Gurme Şehirler ve Mekanlar
Yaz Tatilinde Gidilecek Gurme Şehirler ve Mekanlar

Yaz Tatilinde Gidilecek Gurme Şehirler ve Mekanlar

Suadiye'de Sakin Lüksün Yeni Adresi: Pigalle
Suadiye'de Sakin Lüksün Yeni Adresi: Pigalle

Suadiye'de Sakin Lüksün Yeni Adresi: Pigalle

Haftanın Mekanı: Cozy Istanbul
Haftanın Mekanı: Cozy Istanbul

Haftanın Mekanı: Cozy Istanbul

Neolokal, 4. Kez The World's 50 Best Restaurants Listesinde
Neolokal, 4. Kez The World's 50 Best Restaurants Listesinde

Neolokal, 4. Kez The World's 50 Best Restaurants Listesinde

Haftanın Mekanı: Paraliaki
Haftanın Mekanı: Paraliaki

Haftanın Mekanı: Paraliaki

Bodrum'un Kalbinde Yeni Bir Sofra Hikâyesi: Yek Masa
Bodrum'un Kalbinde Yeni Bir Sofra Hikâyesi: Yek Masa

Bodrum'un Kalbinde Yeni Bir Sofra Hikâyesi: Yek Masa