“The Bear”ın Büyük Finali Öncesinde Hatırlamanız Gerekenler
14 dakika okunma süresi
Japon ve Peru mutfaklarının füzyonu olan Nikkei lezzetlerinden ilham alan İOKİ, modern ve yenilikçi suşi menüsü ile İstanbul, Bodrum ve Urla'da yer alan lokasyonlarından sonra 2023 yaz sezonunda bu kez de Çeşme'de gastronomi tutkunlarıyla buluşuyor. İOKİ, "İOKİ on the Beach" olarak Çeşme'nin en popüler mekanlarından biri olan Fly-Inn Beach ev sahipliğinde yeni açılan Playa Tropical'de misafirlerini ağırlıyor.
En taze ve kaliteli malzemelerle hazırlanan tempura, noodle ve daha birçok lezzetin yer aldığı İOKİ, otantik Japon mutfağının tatlarını yeniden keşfedebileceğiniz Playa Tropical'e özel beach menüsüyle geniş bir seçki sunuyor. Uzak Doğu ve Nikkei mutfağının izlerini taşıyan "İOKİ on the Beach"te de yine kaliteli malzemeler ve mümkün olduğunca yerel ürünlerin kullanıldığı özel bir menü karşımıza çıkıyor.
2022 yılında açılan İOKİ Urla, Ege'nin yerel ürünleri ile özel yorumladığı sağlıklı Uzak Doğu lezzetleri ile dikkat çekiyor. Ege Denizi'nin masmavi sularına hakim bir konuma sahip olan İOKİ Urla, 1820'lerde iskele üzerine inşa edilen gümrük binasında yer alıyor. Tarihi dokusu korunan bina, İOKİ'nin renk ve dokuları ile buluşuyor ve zenginleşiyor. 80 kişilik bahçe ve kapalı alan seçenekleri ile misafirler, doğa ve tarihi biraraya getiren ambiyansın tadını çıkarıyor. Şeflerin, Urla deneyimleriyle ortaya çıkan deniz börülcesi ve levreği içerisinde bulunduran İzmir Roll, İOKİ Urla'nın menüsündeki öne çıkan lezzetlerden.