Kahvaltınızı ettikten sonra kafenin sağındaki büyük merdivenlerden aşağı inip sahilden dümdüz yürürseniz 15 dakikanın sonunda kendinizi Monte Carlo Bay Hotel’de bulacaksınız. Bu otelin havuzu ve sahili etraftaki otellere göre en keyiflisi. Tabii sadece havuzu değil restoranı da bu oteli tercih sebebim. Menüsünde çok değişik salatalar var. Mesela Brazilian salata içinde yeşillik, soğan, karides, domates var. Buraya kadar normal de içinde ayrıca muz ile passion fruit olması salatayı farklı kılıyor. Salatayı yerken hem ekşi hem tatlı tadı bir arada alıyorsunuz ama hazır sosların verdiği his yerine doğal meyve ve sebzelerin yarattığı bu tatlı/ekşi karışımın damakta bıraktığı tat bambaşka.