Haftanın Mekanı: Limoré

İstanbul'un eşsiz panoramik manzarasına karşı konumlanan, The Ritz-Carlton, Istanbul'un içinde kapılarını açan Limoré, İtalya kıyılarının zarif ruhunu şehre taşıyor. Akdeniz esintili mekan, imza tabakları ve sofistike ambiyansıyla gurmeleri ve stil sahibi lezzet tutkunlarını bir araya getiriyor. Bu hafta “Haftanın Mekanı” köşemize de rafine tatlarıyla şehrin yeni buluşma noktası olmaya aday olan Limoré yerleşiyor.

YAZAR: Nazlı Sancaklı
ABONE OL
28 Nisan 2025 Pazartesi 17:05 | Son Güncellenme:
3 dakika okunma süresi
Haftanın Mekanı: Limoré

İstanbul'un kalbinde, göğe uzanan zarif dokunuşlarla inşa edilmiş bir noktada, Boğaz manzarasına nazır yepyeni bir gastronomi deneyimi doğdu. İsmini Akdeniz'in en ferah simgelerinden alan, The Ritz-Carlton, Istanbul'un yeni gurme adresi Limoré hem ruhu hem damağı doyurmayı başarıyor. Lüksün zarafetle buluştuğu bu atmosferde, lezzet tutkunları, İtalya kıyılarının sıcaklığını derinden hissediyor.

İtalyan Esintisi

Limoré'de konuklar adımını attığı an, başka bir coğrafyaya ışınlanmış gibi hissediyor. Mekanın İtalya'nın farklı bölgelerinden ilham alınarak tasarlanmış menüsü ise tam anlamıyla bir övgü niteliği taşıyor. Özellikle Lombardiya'dan gelen Executive Şef Andrea Cetani'nin dokunuşları her tabakta hissediliyor. Şefin çocukluk anılarından ilhamla hazırladığı lazanya yorumu, taze günlük makarnaları ve Branzino Alla Mugnaia, mekanın yıldızları arasındaki yerini alıyor.

Doğaya Saygı

Sıfır atık yaklaşımını benimseyen mutfak felsefesiyle Limoré'de, doğaya duyarlı sofralar kuruluyor. Maydanoz sapları makarna soslarına, limon kabukları ise ferah bir sorbeye dönüşüyor. Bu detaylar, sadece lezzeti değil, hikayeyi de katmanlandırıyor. Limoré'nin içecek menüsü de en az mutfağı kadar etkileyici. Ödüllü sommelier Irene De Feo'nun küratörlüğünde hazırlanan içecek seçkisi de lokal üreticilerden dünya şaraplarına kadar uzanan zengin bir yelpaze sunuyor. Ev yapımı Limoncello ise her yudumda güneşi sofraya taşıyor.

Akdeniz Estetiği

Mekanın dekorasyonu ise başlı başına bir deneyim yaşatıyor. Akdeniz doğasından ilhamla seçilen pastel tonlar, limon ağaçları, İtalyan seramikleri ve dokulu kumaşlar, sofistike ama samimi bir ortam yaratıyor. Şık iç barı ve zarif detaylarla bezeli iç tasarımı, Limoré'yi sadece bir restoran değil, aynı zamanda bir yaşam tarzı haline getiriyor.

45 kişilik kapasitesiyle her konuğuna kendini özel hissettiren bu gizli cennet, İstanbul'un yeme-içme haritasında yeni bir durak olarak son dönemin popüler mekanları arasındaki yerini alıyor. Limoré'yi keşfetmek, adeta İtalya'ya uğramadan Akdeniz'e dokunmak gibi hissettiriyor.

EN ÇOK OKUNANLAR

Yarım Asırlık Bir Yolculuk: Sabancı Vakfı'nın 50. Yılı
Yarım Asırlık Bir Yolculuk: Sabancı Vakfı'nın 50. Yılı

Yarım Asırlık Bir Yolculuk: Sabancı Vakfı'nın 50. Yılı

1 dakika okunma süresi
Bodrum'da Ralli Rüzgarı
Bodrum'da Ralli Rüzgarı

Bodrum'da Ralli Rüzgarı

1 dakika okunma süresi
Kendinize Sarılmanın 5 Kolay Yolu: İçten Gelen Gücü Keşfedin
Kendinize Sarılmanın 5 Kolay Yolu: İçten Gelen Gücü Keşfedin

Kendinize Sarılmanın 5 Kolay Yolu: İçten Gelen Gücü Keşfedin

5 dakika okunma süresi
Ömer Uluç'un Sanat Serüveni İstanbul Modern'de
Ömer Uluç'un Sanat Serüveni İstanbul Modern'de

Ömer Uluç'un Sanat Serüveni İstanbul Modern'de

1 dakika okunma süresi
Londra'nın Yeraltı Dünyasına Yolculuk: “MobLand”
Londra'nın Yeraltı Dünyasına Yolculuk: “MobLand”

Londra'nın Yeraltı Dünyasına Yolculuk: “MobLand”

12 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Haftanın Mekanı: Lokanta İst
Haftanın Mekanı: Lokanta İst

Haftanın Mekanı: Lokanta İst

Yılın İlk Gününe Lezzetli Bir Başlangıç: Brunch Keyfi İçin En İyi Mekanlar
Yılın İlk Gününe Lezzetli Bir Başlangıç: Brunch Keyfi İçin En İyi Mekanlar

Yılın İlk Gününe Lezzetli Bir Başlangıç: Brunch Keyfi İçin En İyi Mekanlar

2025'e Adım Adım: Yılbaşı İçin En İyi Mekanlar ve Etkinlikler
2025'e Adım Adım: Yılbaşı İçin En İyi Mekanlar ve Etkinlikler

2025'e Adım Adım: Yılbaşı İçin En İyi Mekanlar ve Etkinlikler

İstanbul'un En Yeni Kafeleri
İstanbul'un En Yeni Kafeleri

İstanbul'un En Yeni Kafeleri

Yeni Trend: Coffee Club
Yeni Trend: Coffee Club

Yeni Trend: Coffee Club

Efendy Group Kurucu ve Şefi Somer Sivrioğlu Hakkında Her Şey
Efendy Group Kurucu ve Şefi Somer Sivrioğlu Hakkında Her Şey

Efendy Group Kurucu ve Şefi Somer Sivrioğlu Hakkında Her Şey

Suadiye'de Sakin Lüksün Yeni Adresi: Pigalle
Suadiye'de Sakin Lüksün Yeni Adresi: Pigalle

Suadiye'de Sakin Lüksün Yeni Adresi: Pigalle

Haftanın Mekanı: Mezkla
Haftanın Mekanı: Mezkla

Haftanın Mekanı: Mezkla

Sevgililer Günü Kutlamaları İçin Otel Önerileri
Sevgililer Günü Kutlamaları İçin Otel Önerileri

Sevgililer Günü Kutlamaları İçin Otel Önerileri

Haftanın Mekanı: Ginger Acarkent
Haftanın Mekanı: Ginger Acarkent

Haftanın Mekanı: Ginger Acarkent

Denizden Sofraya: İstanbul'un En İyi Deniz Ürünleri Restoranları
Denizden Sofraya: İstanbul'un En İyi Deniz Ürünleri Restoranları

Denizden Sofraya: İstanbul'un En İyi Deniz Ürünleri Restoranları

Sevgililer Günü'nü Unutulmaz Kılacak En Romantik Restoranlar
Sevgililer Günü'nü Unutulmaz Kılacak En Romantik Restoranlar

Sevgililer Günü'nü Unutulmaz Kılacak En Romantik Restoranlar