Kapadokya'da Sürdürülebilir Gastronominin İzinde

Boğaz manzaralı sonsuzluk havuzlarından, lüks otel teraslarına ve doğayla iç içe gizli bahçelere… Şehirde kalıp yazın tadını çıkarmak isteyenler için İstanbul'un en iyi havuzlarını derledik.

Gastronomi dünyasının her yıl nefesini tutarak beklediği “Dünyanın En İyi 50 Restoranı” seçkisinin 2025 listesi açıklandı. Gastronominin Oscar'ı sayılan ödüllerde bu yıl Peru'nun Lima şehrindeki "Maido" birinci seçilirken, Asya ve Latin Amerika mutfakları yükselişini sürdürdü.

Dünya çapında ödüllü şeflerin imza menüleri, temmuz ayı boyunca Yalıkavak'ın iki özel adresinde gastronomi meraklılarını bekliyor.

Bodrum'un dokusu hâlâ korunan köy içlerinden birinde, geçmişin sofralarını bugünün mutfak anlayışıyla buluşturan Yek Masa kapılarını açtı.

Anadolu'nun hikayelerini çağdaş bir sofrada yeniden anlatan Neolokal, 10. yılında bir kez daha dünyanın en iyileri arasında. İstanbul'un kalbinde bir masal, dünyanın dört bir yanında yankı buluyor…