Avokado ve 4 Yeşilli Çipura

Malzemeler:

1. 2 çipura (temizlenmiş)
2. 1/2 avokado (üzerine limon sıkınız)
3. 1 avuç yıkanmış taze ıspanak
4. 1 avuç yıkanmış taze roka
5. 1 avuç yıkanmış taze pazı
6. 3 - 4 yaprak taze fesleğen
7. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
8. Deniz tuzu

Servis için:

1. Nar
2. Limon
3. Karışık baharat (chia, susam, pul biber ve tane karabiber)
4. Kızartılmış lavaş şeritleri

Yapılışı:

1. * 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı ile ızgara tavada kısık ateşte balıkların iki tarafını da pişirin.
2. * Avokado ve tüm yeşillikleri 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam deniz tuzu ile rondodan geçiriniz.
3. * Balıklar piştikten sonra üzerlerine avokadolu yeşil harcı sürün. Nar taneleri serpin. Karışık baharat, limon ve çıtır lavaş şeritleri ile sıcak servis edin.

Afiyet olsun.