Aslışah Alkoçlar

Gözlerimizin önünde büyüdü, serpildi ve alımlı bir genç kıza dönüştü Aslışah Alkoçlar. Güzelliği herkesin malumu ama o bundan çok daha fazlası. Karşımızda kendinden emin, çalışkan ve başarılı bir genç kadın var.

YAZAR: LARA MUTLU
ABONE OL
2 Ekim 2019 Çarşamba 11:53 | Son Güncellenme:
3 dakika okunma süresi
Aslışah Alkoçlar

Şu an gündeminde ne var?

Çok yoğun ama galiba hayatımın en heyecanlı dönemini yaşıyorum. Beni tanıyan herkes, spor yapmayı ne kadar sevdiğimi bilir. Bir yıl boyunca da profesyonel aşçılık eğitimi aldım. Ben de bu iki özelliğimi aynı çatı altında birleştirecek bir proje yapıyorum şu an. Adı, Balance Box. Gurme ve kişiye özel hazırlanan sağlıklı yemek paketleri. Çok yakında hizmete başlayacak. Doğru beslenerek ve spor yaparak fit olmayı alışkanlık haline getirecek bir konsept.

Nasıl bir eğitim aldın?

Londra’da King’s College’da dört yıl ‘Business Management’ okudum. Okulumu ‘First Honor Degree’ ile bitirdim. Daha sonra Instituto Marangoni’de, ‘Contemporary Fashion Buying’ eğitimi aldım ve onu da ‘Master Degree’ ile tamamladım. İstanbul’a döner dönmez, Mutfak Sanatları Akademisi’nde profesyonel aşçılık eğitimi aldım. Şimdi ise Marmara Üniversitesi’nde lisanslı ‘Health Coach Certification Programme’ eğitimine devam ediyorum. Ayrıca Herkes İçin Spor Federasyonu’nun birinci kademe wellness eğitmenlik derslerine katılıyorum.

24 saat boyunca neler yiyorsun?

Çok dengeli beslenirim. Genelde güne kahve ile başlarım ve sonra bir muz yerim. Ardından hemen spora giderim. Spordan sonra protein almak için mutlaka omlet yerim. Öğle yemeklerinde tavuk, hindi ya da proteini olan bir salata yerim. Akşamüstleri canım tatlı çekiyor. Ben de ya hurma yiyorum ya da evde kendime enerji topları hazırlıyorum. Saat 19.00’dan sonra hiçbir şey yememeye dikkat ediyorum. Ayrıca 16.00’dan sonra da çiğ bir şey yememeye özen gösteriyorum. Tabii ki, arada kaçamaklarım oluyor. Kendimi çok fazla kısıtlamıyorum. Vücudumu dinliyorum ve ertesi gün dikkat ediyorum. Hayat, hep doğru dengeyi bulmaktır bence.

Mutfakla aran hep böyle iyi miydi?

Bundan iki yıl öncesine kadar omlet dahi yapamazdım. Mutfakla aram hiç iyi değildi. Londra’da okurken annemi arayıp, “Zeytinyağlı nasıl yapabilirim?” diye sorardım. Ama nereden nereye... Şu an her çeşit yemeği yapabiliyorum ve yemek yapmayı çok seviyorum. MSA, bana çok şey kattı. Yemek yapmanın temel teknikleri dışında; hangi besinlerin birbirine yakıştıkları ve tabak sunumu gibi...

Fotoğraflar: Zeynel Abidin AĞGÜL

Styling: Şeyda SÖZÜER

Saç: İsmail İNAN

Makyaj: Selen KARABULUT

Styling asistanı: Övgü ÇOBAN, Safiye KAPTANOĞLU

Fotoğraf asistanı: Hüseyin Rahmi AĞGÜL

Video: Onur ATICI

RÖPORTAJIN TAMAMI BU HAFTA ALEM'DE. 
Etiketler: Alem, röportaj, cemiyet

EN ÇOK OKUNANLAR

Anim'in Renkli Dünyası Bodrum'da
Anim'in Renkli Dünyası Bodrum'da

Anim'in Renkli Dünyası Bodrum'da

1 dakika okunma süresi
2025 Yazının Sürpriz Çiftleri
2025 Yazının Sürpriz Çiftleri

2025 Yazının Sürpriz Çiftleri

1 dakika okunma süresi
Ekran Işığı Uyku Düşmanı Mı?
Ekran Işığı Uyku Düşmanı Mı?

Ekran Işığı Uyku Düşmanı Mı?

10 dakika okunma süresi
Boğaz'da Bir Yaz Rüyası: Grace Brands Summer Lounge
Boğaz'da Bir Yaz Rüyası: Grace Brands Summer Lounge

Boğaz'da Bir Yaz Rüyası: Grace Brands Summer Lounge

1 dakika okunma süresi
Kyoto'da Zamanın Yeni Yorumu
Kyoto'da Zamanın Yeni Yorumu

Kyoto'da Zamanın Yeni Yorumu

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Kelly Rutherford'un Duygularla Harmanladığı Yolculuk
Kelly Rutherford'un Duygularla Harmanladığı Yolculuk

Kelly Rutherford'un Duygularla Harmanladığı Yolculuk

Rezzan Benardete ile Mekanların Ruhuna Yolculuk
Rezzan Benardete ile Mekanların Ruhuna Yolculuk

Rezzan Benardete ile Mekanların Ruhuna Yolculuk

Semiramis Pekkan'la Zamana Yolculuk
Semiramis Pekkan'la Zamana Yolculuk

Semiramis Pekkan'la Zamana Yolculuk

Dijital Dünyada Samimiyetin Peşinde: Ecem Dilan Köse
Dijital Dünyada Samimiyetin Peşinde: Ecem Dilan Köse

Dijital Dünyada Samimiyetin Peşinde: Ecem Dilan Köse

Boğaz'da Rüya Gibi Bir Gece: Aslan Gülman ve Mariam Mekhdieve Evlendi
Boğaz'da Rüya Gibi Bir Gece: Aslan Gülman ve Mariam Mekhdieve Evlendi

Boğaz'da Rüya Gibi Bir Gece: Aslan Gülman ve Mariam Mekhdieve Evlendi

Burcu Kutluk ile Doğayla Uyumun ve İçsel Dönüşümün Yolculuğu
Burcu Kutluk ile Doğayla Uyumun ve İçsel Dönüşümün Yolculuğu

Burcu Kutluk ile Doğayla Uyumun ve İçsel Dönüşümün Yolculuğu

Gastronomi, Sanat ve Alışverişle Şekillenen Bir Bodrum Hikayesi
Gastronomi, Sanat ve Alışverişle Şekillenen Bir Bodrum Hikayesi

Gastronomi, Sanat ve Alışverişle Şekillenen Bir Bodrum Hikayesi

Esma Dereboy ile Zamana Dokunan Sofralar
Esma Dereboy ile Zamana Dokunan Sofralar

Esma Dereboy ile Zamana Dokunan Sofralar

Türk Beachwear Tasarımcılarından İlhamla: Min
Türk Beachwear Tasarımcılarından İlhamla: Min

Türk Beachwear Tasarımcılarından İlhamla: Min

Zamansız Tavrın İzinde: Şebnem Çapa
Zamansız Tavrın İzinde: Şebnem Çapa

Zamansız Tavrın İzinde: Şebnem Çapa

İlker Topdemir ile Özgürlük ve Keşif Üzerine
İlker Topdemir ile Özgürlük ve Keşif Üzerine

İlker Topdemir ile Özgürlük ve Keşif Üzerine

Aybige Su Irçağ: Dalgaları Aşan Genç Bir Kadın
Aybige Su Irçağ: Dalgaları Aşan Genç Bir Kadın

Aybige Su Irçağ: Dalgaları Aşan Genç Bir Kadın