Yazın Hazırlayabileceğiniz En Pratik Zeytinyağlı Mezeler

Köz Patlıcanlı Çoban Salata

Malzemeler:

4 yemek kaşığı yoğurt

3 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan konservesi veya 1 adet közlenmiş patlıcan

1 adet domates

1 adet salatalık

1 avuç maydanoz

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri ince ince doğrayın. Yoğurdu ekleyip karıştırın. Ayıkladığınız maydanozla servis edin.

Havuçlu Kabak Salatası

Malzemeler:

1 adet orta boy havuç

1 adet salatalık

3 yemek kaşığı haşlanmış nohut veya konserve

4 yemek kaşığı yoğurt

1 avuç dere otu

Hazırlanışı:

Havuçları ve kabakları rendeleyip 1 tatlı kaşığı zeytinyağında 5 dakika kadar kavurun. Haşladığınız nohut ve yoğurdu rendelediğiniz sebzelerin üzerine ekleyip dereotu ile servis edin.

Elmalı Semizotu Salatası

Malzemeler:

½ demet semizotu

5 yemek kaşığı yoğurt

1 adet yeşil elma

3 adet tam ceviz

Hazırlanışı:

Yıkayıp yapraklarını ayırdığınız semizotunu bir kaba alın. Küp küp doğradığınız elmayı üzerine ekleyin. Üzerine yoğurdu ekleyip tüm malzemeleri karıştırın. Kıyılmış cevizleri ekleyip servis edin.