ALEM Kitap Kulübü: Ekim Seçkisi
20 dakika okunma süresi
Hem lezzetli hem de sağlıklı olan, yerken sizi mutlu eden ve hatta ödeminizin atılmasını sağlayarak bedeninizi arındıran bir besin hayal edin! Nedir mi? Tabii ananastan bahsediyoruz. Yüzyıllardır iltihabı tedavi etmek için kullanılan, sindirim problemlerini yok eden ve bağışıklığı güçlendiren ananası günlük diyetinize eklemenizi tavsiye ediyoruz. Güçlü bir içeriğe sahip olmasını ise vitamin ve minerallere bağlıdır. Sağlığınıza sağlık katacak süper besin ananasın faydalarını bir araya getirdik.
Ananas, bağışıklık güçlendirici etkisini içeriğindeki yüksek orandaki C vitaminine borçludur. Çünkü bu sayede hücre hasarına karşı vücudu savunarak antioksidan etki gösterir. Biliyoruz ki eklem ağrıları ve kalp hastalıklarını önlemek için bedenimiz C vitaminine ihtiyaç duyar. Bu sebeple bu vitamini günlük gerekli miktarda besinlerle almalıyız. Ananas ise çok iyi bir seçim olacaktır.
Yüksek C vitamini içeriğinin yanı sıra kemikleri güçlendiren ve dokuları bağlayan bol miktarda mangan minerali içerir. Sadece günde 1 bardak taze ananas suyu içerseniz günlük manganez ihtiyacınızın %70'ini karşılarsınız. Özellikle kadınlarda yaşa bağlı oluşabilecek osteoperoz'u (kemik erimesi) önleyen muhteşem bir besindir. Aynı şekilde diş sağlığınıza da olumlu etki göstereceğini unutmayın diyoruz.
Anti enflamatuar (iltihabı önleyici) etkisi ile soğuk algınlığı ve öksürük gibi sorunları hafifletmeye yardımcı bir besindir. Bunu ise içerisindeki bromelain enzimi sayesinde gerçekleştirir. Çünkü yapılan araştırmalara göre bu enzimin solunum sorunlarını azalttığı kanıtlanmıştır. Yine içeriğindeki diğer enzimler sayesinde de iltihaplanmayı azaltır ve en önemlisi solunum sisteminde bulunan fazla mukus'u (yapışkan sıvı) temizler.
Serbest radikallerin bedende oluşturabileceği hasarları minimum seviyeye indirmeye yarayan güçlü antioksidanlar ananasta bol miktarda bulunmaktadır. Bu sayede de hücre hasarını azaltarak kanseri önler. Bilimsel birçok araştırmaya göre ananas içeriğiyle, kanser hücrelerini küçültebilecek ve hatta öldürebilecek etkiye sahiptir. Günde 1-2 dilim ananas tüketmeyi ihmal etmeyin diyoruz.
Diğer besinlere göre ananas aslında en fazla potasyum minerali içeren bir besindir. Peki potasyum ne işe yarar derseniz; kan dolaşımını düzenleyerek kan damarlarınızın gevşemesine yardımcı olur. Bu sayede de yüksek kan basıncını düşürür. Daha ileri seviyedeki faydası ise ani felç riskini minimum seviyeye düşürür.
Ananas, iltihaplı bağırsak sorunlarını önlemeye yardımcı eşsiz bir besindir. Sağlıklı bağırsaklar ise güçlü bağışıklık demektir. Aynı zamanda besinlerin kolay sindirilmesine de yardımcı bir besindir. Özellikle protein ağırlıklı gıdaların daha kolay sindirilmesine yardımcı olur.