Yumurtalı ve Domatesli Ekmek Keki

Malzemeler:

1. 5 - 6 dilim büyük boy tost ekmeği
2. 20 - 25 adet cherry domates
3. 4 - 5 yumurta
4. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
5. 3 yemek kaşığı yoğurt
6. 5 yemek kaşığı ufalanmış ezine beyaz peynir
7. Susam
8. Pulbiber
9. Öğütülmüş karabiber
10. Maydanoz

Yapılışı:

1. Ekmekleri kızartıp gelişigüzel parçalara ayırın. Pişirme kağıdı koyduğunuz fırın kabına bu ekmeklerle kek tabanı gibi bir taban yapın.
2. Yoğurt, zeytinyağı ve beyaz peynir ile bir harç hazırlayıp ekmek tabanının üzerine dökün.
3. Domatesleri serpiştirip aralara yumurta kırın.
4. Önceden ısıtılmış 180C'lik fırında 15 - 20 dakika pişirin.
5. Baharat ve yeşillikle sıcak servis edin.

Afiyet olsun.