Haftanın Mekanı: Cozy Istanbul

İstanbul'un yeme-içme sahnesi, her geçen gün yeni ve özgün mekanlarla zenginleşiyor. Etiler'in kalbinde, 40 yıllık bir villaya yeni bir soluk kazandırarak şehrin en sıcak adreslerinden biri olmayı başaran Cozy Istanbul, son dönemde radarımıza giren mekanların başında geliyor.

YAZAR: Nazlı Sancaklı
ABONE OL
14 Mart 2025 Cuma 17:06 | Son Güncellenme:
5 dakika okunma süresi
Haftanın Mekanı: Cozy Istanbul

Nostalji ve yeniliği ustalıkla harmanlayan tasarımı, açık mutfağından yükselen iddialı lezzetleri ve plak dolabından taşan caz, funk ve groove tınılarıyla Cozy Istanbul, misafirlerine tam anlamıyla duyusal bir deneyim sunuyor. Comfort food'u gastronomik bir seviyeye taşıyan menüsü ve şehrin en iyi kokteyllerini sunan barıyla, İstanbul'un hızlı ritmine sofistike bir mola vermek isteyenler için listenin en üst sıralarına tırmanan Cozy, bizim de "Haftanın Mekanı" köşemize yerleşiyor.

Şef Hüseyin Kılıç

Emrah Gencer ve Hüseyin Kılıç'ın Ortak Vizyonu

Adı gibi samimi, atmosferiyle ise büyüleyici bir mekan olarak dikkat çeken Cozy, deneyimli işletmeci Emrah Gencer ve usta şef Hüseyin Kılıç'ın ortak vizyonu ile hayat buluyor. Zamansız bir estetik anlayışını benimseyen mekan, nostalji ve yeniliği de aynı potada eritiyor. İçeri girdiğiniz ilk andan itibaren 80'lerin sıcak renklerini ruhunuza yansıtan Cozy, dekorasyonunda doğal malzemeleri, vintage dokunuşlarla buluşturuyor. Mekanın dekoratif dokuları ise başarılı iç mimar Rezzan Benardete'nin hünerli ellerinin izlerini taşıyor. Rezzan Benardete Interiors imzalı mekan, desenli mermer zeminleri, el yapımı seramik barı ve sanat eserleri gibi özel detaylarıyla farkını ortaya koymayı başarıyor. Her köşesinde özel bir hikaye anlatan Cozy'i özel kılan bir diğer özelliği ise şüphesiz açık mutfak konseptiyle şeffaflığı ve samimiyeti ön plana çıkarması oluyor.

Emrah Gencer

Comfort Food'un Şehirdeki En İddialı Temsilcisi

Şef Hüseyin Kılıç liderliğindeki Cozy'nin mutfağı ise "comfort food" kavramını gastronomik bir seviyeye taşıyor. Dry-aged dolabında dinlendirilen Kivili Tuna Tartar, odun fırınından çıkan gravyerli pideler, kömür ızgarasında pişen taze balıklar ve el yapımı makarnalar, Cozy'nin imza tabakları arasına isimlerini yazdırıyor. Tatlıseverler için ise Yanık Tiramisu Sundae, mekanın iddialı lezzetlerinden bir diğeri olarak öne çıkıyor. Günün her saatinde farklı bir ambiyans sunan Cozy, sabah kahvaltısından akşam yemeğine, geç saatlerde ise güçlü içecek ve kokteyl menüsüyle İstanbul'un hızlı ritmine eşlik ediyor. Görkem Arda liderliğindeki bar ekibi ise gece 22.30'dan sonra hareketlenen mekanda, şehrin en iyi kokteyllerinden bazılarını sunuyor.

Plaklardan Yükselen Groove, Funk ve Caz Ruhu

Cozy'nin dekorasyon ve mutfağının oluşturduğu atmosfer, ayrıca müziğiyle de tamamlanıyor. Plak dolabından yükselen groove, funk ve caz tınıları, mekanın sıcak renkleriyle uyum içinde bir ortam yaratıyor. Burada her detay, geçmişin dokusunu taşıyan ama günümüze kusursuzca adapte edilen bir hikayeye sahip. Bu nedenle Cozy, yalnızca bir restoran değil; gastronomi, tasarım ve müziğin bir araya geldiği çok yönlü bir deneyim alanı olma özelliği taşıyor. Cozy'nin içinde bulunduğu, çok disiplinli bir deneyim alanı olan Casa Mara, gelecekte de dört-beş farklı mekana daha ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Şehrin temposuna sofistike bir mola vermek isteyenler için Cozy, listenin en üst sıralarındaki yerini de uzun süre koruyacağa benziyor.

Adres: Etiler, Dilhayat Sok. No:15 D:1, Beşiktaş/İstanbul

Telefon: (0530) 289 82 93

Instagram: @cozy.istanbul

EN ÇOK OKUNANLAR

Kim Kardashian Hukuk Dünyasına İlk Adımını Attı
Kim Kardashian Hukuk Dünyasına İlk Adımını Attı

Kim Kardashian Hukuk Dünyasına İlk Adımını Attı

2 dakika okunma süresi
Kırmızı Halıda Vintage Rüzgarı
Kırmızı Halıda Vintage Rüzgarı

Kırmızı Halıda Vintage Rüzgarı

1 dakika okunma süresi
Sim and Roz'un Bebek Showroom'u Açıldı
Sim and Roz'un Bebek Showroom'u Açıldı

Sim and Roz'un Bebek Showroom'u Açıldı

1 dakika okunma süresi
Moda ve Duyuların Buluşması: Moeva'dan “Synersphere” Yazı
Moda ve Duyuların Buluşması: Moeva'dan “Synersphere” Yazı

Moda ve Duyuların Buluşması: Moeva'dan “Synersphere” Yazı

1 dakika okunma süresi
Cannes Sokaklarında Geçmişe Yolculuk
Cannes Sokaklarında Geçmişe Yolculuk

Cannes Sokaklarında Geçmişe Yolculuk

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

İstanbul'un En İyi İftar Mekanları
İstanbul'un En İyi İftar Mekanları

İstanbul'un En İyi İftar Mekanları

Sevgililer Günü Kutlamaları İçin Otel Önerileri
Sevgililer Günü Kutlamaları İçin Otel Önerileri

Sevgililer Günü Kutlamaları İçin Otel Önerileri

Yılın İlk Gününe Lezzetli Bir Başlangıç: Brunch Keyfi İçin En İyi Mekanlar
Yılın İlk Gününe Lezzetli Bir Başlangıç: Brunch Keyfi İçin En İyi Mekanlar

Yılın İlk Gününe Lezzetli Bir Başlangıç: Brunch Keyfi İçin En İyi Mekanlar

Denizden Sofraya: İstanbul'un En İyi Deniz Ürünleri Restoranları
Denizden Sofraya: İstanbul'un En İyi Deniz Ürünleri Restoranları

Denizden Sofraya: İstanbul'un En İyi Deniz Ürünleri Restoranları

2025'e Adım Adım: Yılbaşı İçin En İyi Mekanlar ve Etkinlikler
2025'e Adım Adım: Yılbaşı İçin En İyi Mekanlar ve Etkinlikler

2025'e Adım Adım: Yılbaşı İçin En İyi Mekanlar ve Etkinlikler

Sevgililer Günü'nü Unutulmaz Kılacak En Romantik Restoranlar
Sevgililer Günü'nü Unutulmaz Kılacak En Romantik Restoranlar

Sevgililer Günü'nü Unutulmaz Kılacak En Romantik Restoranlar

Haftanın Mekanı: Limoré
Haftanın Mekanı: Limoré

Haftanın Mekanı: Limoré

Michelin Rehberi 2025 Türkiye Seçkisi Açıklandı
Michelin Rehberi 2025 Türkiye Seçkisi Açıklandı

Michelin Rehberi 2025 Türkiye Seçkisi Açıklandı

Yeni Trend: Coffee Club
Yeni Trend: Coffee Club

Yeni Trend: Coffee Club

Haftanın Mekanı: Ginger Acarkent
Haftanın Mekanı: Ginger Acarkent

Haftanın Mekanı: Ginger Acarkent

Haftanın Mekanı: Pantheon Istanbul
Haftanın Mekanı: Pantheon Istanbul

Haftanın Mekanı: Pantheon Istanbul

Haftanın Mekanı: Zeffirino 1939
Haftanın Mekanı: Zeffirino 1939

Haftanın Mekanı: Zeffirino 1939