"Yeme" için arama sonuçları:

Bundan 35 yıl önce kurulan İstanbul’un en eski restoranlarından biri olan Park Şamdan’ın sahibi ve yeme-içme sektörünün duayen ismi Ersoy Çetin ile yaklaşan yılbaşı hazırlıklarını konuşmak üzere bir araya geldik. Ersoy Bey’e yaklaşık 35 yıldır değişmeyen restoranı, tecrübelerini ve gelecek planlarını sorduk.

Alancha, Alaçatı'da yazdığı efsaneyi İstanbul'a taşıdı. Şef Kemal Demirasal'ın dünyanın en iyileri arasına sokmak için yola çıktığı restoranı, Türk mutfağını dünyada hak ettiği yere taşımak için de önemli bir adım atıyor. Yapı Kredi Cyrstal kartın restoran listesinde bulunan Alancha İstanbul'u ikinci sezonunu açarken ziyaret ettik ve Anadolu lezzetlerinin fine dining tabaklara dönüşümünün hikâyesini Şef Kemal Demirasal'dan dinledik.

Gastronomi dünyasının aykırı ismi Sergi Arola’nın İstanbul Raffles İstanbul Zorlu Center’ın içinde açtığı Arola İstanbul, şehirdeki ilk yaşını kutladı. Bunun şerefine özel bir tadım mönüsü hazırlayan iki michelin yıldızlı şef Sergi Arola, www.alem.com.tr okuyucuları için yayın yönetmenimiz Orkun Bulut ile özel bir söyleşi yaptı…