Uzak Doğu Mutfağının Sağlığa Etkileri! Asya Yemekleri Hakkında İlginç Bilgiler...

Uzakdoğu Asya Mutfağı Hakkında İlginç Bilgiler... Asya kültüründe yemek, sağlıklı bir hayatı yaratmak üzerine kuruludur. Uzakdoğu mutfağı besleyici ve dengeli bir yemek kültürünü içinde barındırır. Peki Uzakdoğu'da yemek kültürü neden sağlıkla bu kadar özdeşleştirilir?

ABONE OL
4 Ekim 2021 Pazartesi 16:39 | Son Güncellenme:
2 dakika okunma süresi
Uzak Doğu Mutfağının Sağlığa Etkileri! Asya Yemekleri Hakkında İlginç Bilgiler...

ÇORBA

Asya mutfağında çorba, hemen hemen her öğünde masadaki yerini alır. Çorbaların çoğu ıspanak gibi yapraklı ve lotus kökü gibi sert sebzeler ile tavuk, inek, balık gibi hayvan kemiklerinin kombinasyonundan hazırlandığı için oldukça yüksek miktarlarda vitamin ve mineral içerir.

3 SEBZE 1 ET KURALI

Asya mutfak kültüründe tüketilen et miktarının sebze miktarına oranının 1/3 olması gerektiği şeklinde yaygın bir inanış vardır. Bu sayede aşırı et tüketiminden kaynaklanan hastalıklar önlenirken yüksek miktarda lif alımı da sağlanmaktadır.

CHOPSTICK

Uzakdoğu'daki hemen hemen her ülkede yemekler küçük tabaklarda ve çubuklarla yenir. Bu yöntem, daha küçük porsiyonlarda yemeyi sağlamasının yanında aşırı ve hızlı yemeyi de önler.

PİRİNÇ

Ekmeğin Türk mutfağının temel gıda maddesi olması gibi pirinç de Asya mutfağının vazgeçilmez gıda maddesidir. Her yemeğin yanında tüketilen yağsız ve tuzsuz pirinç, yeterli karbonhidrat miktarının sağlanmasında etkilidir.

DENİZ ÜRÜNLERİ

Uzakdoğu ülkeleri genellikle ada ve yarımada olduğu için denizden maksimum düzeyde faydalanırlar. Masalardan eksik olmayan çeşitli deniz ürünleri yüksek miktarda sağlıklı yağlar ve kaliteli proteinler içerir.

ŞİFALI OTLAR

Hem yemeklere katılan hem de çay olarak tüketilen şifalı otlar ve baharatlar yemeklere lezzetli aromalar katmanın yanı sıra içerdiği yüksek antioksidan seviyeleri ile bağışıklığı güçlendirerek genel sağlık üzerinde olumlu sonuçlar doğurur.

Bu küçük ayrıntılar ve yöntemler Türk mutfağına da uyarlanarak beslenme düzeni değiştirilebilir ve Uzakdoğu kültüründeki sağlıklı beslenme şekillerinden faydalanılabilir.

Uzak Doğu Lezzetleri Evinizde

Osmanlı Saray Mutfağı'na Yakından Bakın

İstanbul Dünya Mutfağı Restoranları - Nerede Yiyelim?

İstanbul'da Bir Asyalı: Isokyo

EN ÇOK OKUNANLAR

Atma Derneği Zeytin Hasadı
Atma Derneği Zeytin Hasadı

Atma Derneği Zeytin Hasadı

1 dakika okunma süresi
Lanil Design Koleksiyon Tanıtımı
Lanil Design Koleksiyon Tanıtımı

Lanil Design Koleksiyon Tanıtımı

1 dakika okunma süresi
Bir Cumhuriyet Şarkısı Galası Gerçekleşti
Bir Cumhuriyet Şarkısı Galası Gerçekleşti

Bir Cumhuriyet Şarkısı Galası Gerçekleşti

1 dakika okunma süresi
Dilan Çiçek Deniz Meleklerle
Dilan Çiçek Deniz Meleklerle

Dilan Çiçek Deniz Meleklerle

1 dakika okunma süresi
Hollywood'un Uyumlu Çifti Zendaya&Tom Holland
Hollywood'un Uyumlu Çifti Zendaya&Tom Holland

Hollywood'un Uyumlu Çifti Zendaya&Tom Holland

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

La Prairie'den Yenilikçi Formülasyon
La Prairie'den Yenilikçi Formülasyon

La Prairie'den Yenilikçi Formülasyon

Günlük Burç Yorumları (6 Eylül 2024) ‘Aşk Bitmedi Bitemez'
Günlük Burç Yorumları (6 Eylül 2024) ‘Aşk Bitmedi Bitemez'

Günlük Burç Yorumları (6 Eylül 2024) ‘Aşk Bitmedi Bitemez'

The LEGO Group'tan Çocuklar İçin Özel Gösterim
The LEGO Group'tan Çocuklar İçin Özel Gösterim

The LEGO Group'tan Çocuklar İçin Özel Gösterim

Peraluna'nın Yeni Sezonu
Peraluna'nın Yeni Sezonu

Peraluna'nın Yeni Sezonu

Kids Fashion Runway Emaar'da
Kids Fashion Runway Emaar'da

Kids Fashion Runway Emaar'da

So Chic'in Mini Alfabe Koleksiyonu
So Chic'in Mini Alfabe Koleksiyonu

So Chic'in Mini Alfabe Koleksiyonu

Günlük Burç Yorumları (7 Eylül 2024) ‘Her Şey Yeniden Başlıyor'
Günlük Burç Yorumları (7 Eylül 2024) ‘Her Şey Yeniden Başlıyor'

Günlük Burç Yorumları (7 Eylül 2024) ‘Her Şey Yeniden Başlıyor'

Versace 2024 Sonbahar/Kış Güneş Gözlüğü Koleksiyonu
Versace 2024 Sonbahar/Kış Güneş Gözlüğü Koleksiyonu

Versace 2024 Sonbahar/Kış Güneş Gözlüğü Koleksiyonu

Günlük Burç Yorumları (9 Eylül 2024) ‘Aşk Dolu Bir Gün'
Günlük Burç Yorumları (9 Eylül 2024) ‘Aşk Dolu Bir Gün'

Günlük Burç Yorumları (9 Eylül 2024) ‘Aşk Dolu Bir Gün'

Ayakkabı Dünyası Sonbahar/Kış Koleksiyon Daveti
Ayakkabı Dünyası Sonbahar/Kış Koleksiyon Daveti

Ayakkabı Dünyası Sonbahar/Kış Koleksiyon Daveti

Günlük Burç Yorumları (8 Eylül 2024) ‘Hikaye Heyecanlı'
Günlük Burç Yorumları (8 Eylül 2024) ‘Hikaye Heyecanlı'

Günlük Burç Yorumları (8 Eylül 2024) ‘Hikaye Heyecanlı'

Şehrin Stresinden Kısa Bir Kaçış: Yoga ile Yenilenme Rotaları
Şehrin Stresinden Kısa Bir Kaçış: Yoga ile Yenilenme Rotaları

Şehrin Stresinden Kısa Bir Kaçış: Yoga ile Yenilenme Rotaları