Uzak Doğu Mutfağının Sağlığa Etkileri! Asya Yemekleri Hakkında İlginç Bilgiler...

Uzakdoğu Asya Mutfağı Hakkında İlginç Bilgiler... Asya kültüründe yemek, sağlıklı bir hayatı yaratmak üzerine kuruludur. Uzakdoğu mutfağı besleyici ve dengeli bir yemek kültürünü içinde barındırır. Peki Uzakdoğu'da yemek kültürü neden sağlıkla bu kadar özdeşleştirilir?

ABONE OL
4 Ekim 2021 Pazartesi 16:39 | Son Güncellenme:
2 dakika okunma süresi
Uzak Doğu Mutfağının Sağlığa Etkileri! Asya Yemekleri Hakkında İlginç Bilgiler...

ÇORBA

Asya mutfağında çorba, hemen hemen her öğünde masadaki yerini alır. Çorbaların çoğu ıspanak gibi yapraklı ve lotus kökü gibi sert sebzeler ile tavuk, inek, balık gibi hayvan kemiklerinin kombinasyonundan hazırlandığı için oldukça yüksek miktarlarda vitamin ve mineral içerir.

3 SEBZE 1 ET KURALI

Asya mutfak kültüründe tüketilen et miktarının sebze miktarına oranının 1/3 olması gerektiği şeklinde yaygın bir inanış vardır. Bu sayede aşırı et tüketiminden kaynaklanan hastalıklar önlenirken yüksek miktarda lif alımı da sağlanmaktadır.

CHOPSTICK

Uzakdoğu'daki hemen hemen her ülkede yemekler küçük tabaklarda ve çubuklarla yenir. Bu yöntem, daha küçük porsiyonlarda yemeyi sağlamasının yanında aşırı ve hızlı yemeyi de önler.

PİRİNÇ

Ekmeğin Türk mutfağının temel gıda maddesi olması gibi pirinç de Asya mutfağının vazgeçilmez gıda maddesidir. Her yemeğin yanında tüketilen yağsız ve tuzsuz pirinç, yeterli karbonhidrat miktarının sağlanmasında etkilidir.

DENİZ ÜRÜNLERİ

Uzakdoğu ülkeleri genellikle ada ve yarımada olduğu için denizden maksimum düzeyde faydalanırlar. Masalardan eksik olmayan çeşitli deniz ürünleri yüksek miktarda sağlıklı yağlar ve kaliteli proteinler içerir.

ŞİFALI OTLAR

Hem yemeklere katılan hem de çay olarak tüketilen şifalı otlar ve baharatlar yemeklere lezzetli aromalar katmanın yanı sıra içerdiği yüksek antioksidan seviyeleri ile bağışıklığı güçlendirerek genel sağlık üzerinde olumlu sonuçlar doğurur.

Bu küçük ayrıntılar ve yöntemler Türk mutfağına da uyarlanarak beslenme düzeni değiştirilebilir ve Uzakdoğu kültüründeki sağlıklı beslenme şekillerinden faydalanılabilir.

Uzak Doğu Lezzetleri Evinizde

Osmanlı Saray Mutfağı'na Yakından Bakın

İstanbul Dünya Mutfağı Restoranları - Nerede Yiyelim?

İstanbul'da Bir Asyalı: Isokyo

EN ÇOK OKUNANLAR

Ekran Işığı Uyku Düşmanı Mı?
Ekran Işığı Uyku Düşmanı Mı?

Ekran Işığı Uyku Düşmanı Mı?

10 dakika okunma süresi
Kyoto'da Zamanın Yeni Yorumu
Kyoto'da Zamanın Yeni Yorumu

Kyoto'da Zamanın Yeni Yorumu

1 dakika okunma süresi
Louis Vuitton, “Visionary Journeys” Sergisi ile Japonya'da
Louis Vuitton, “Visionary Journeys” Sergisi ile Japonya'da

Louis Vuitton, “Visionary Journeys” Sergisi ile Japonya'da

10 dakika okunma süresi
Boğaz'da Bir Yaz Rüyası: Grace Brands Summer Lounge
Boğaz'da Bir Yaz Rüyası: Grace Brands Summer Lounge

Boğaz'da Bir Yaz Rüyası: Grace Brands Summer Lounge

1 dakika okunma süresi
Anim'in Renkli Dünyası Bodrum'da
Anim'in Renkli Dünyası Bodrum'da

Anim'in Renkli Dünyası Bodrum'da

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Evinize Sade Bir Dokunuş: Yeni Nesil Ev Bitkileri
Evinize Sade Bir Dokunuş: Yeni Nesil Ev Bitkileri

Evinize Sade Bir Dokunuş: Yeni Nesil Ev Bitkileri

Yazın Enerjisi Bosphorus Garden'a Taşındı
Yazın Enerjisi Bosphorus Garden'a Taşındı

Yazın Enerjisi Bosphorus Garden'a Taşındı

Yeni Başlayanlar İçin Podcast Rehberi
Yeni Başlayanlar İçin Podcast Rehberi

Yeni Başlayanlar İçin Podcast Rehberi

Özel Gününüzü Taçlandıran En Güzel Düğün Pastaları
Özel Gününüzü Taçlandıran En Güzel Düğün Pastaları

Özel Gününüzü Taçlandıran En Güzel Düğün Pastaları

Evde Mini Spa Keyfi: Sakinlik ve Yenilenme Rehberi
Evde Mini Spa Keyfi: Sakinlik ve Yenilenme Rehberi

Evde Mini Spa Keyfi: Sakinlik ve Yenilenme Rehberi

iOS 26'ya Dair Her Şey: Tüm Apple Platformlarında Yepyeni Bir Dönüşüm
iOS 26'ya Dair Her Şey: Tüm Apple Platformlarında Yepyeni Bir Dönüşüm

iOS 26'ya Dair Her Şey: Tüm Apple Platformlarında Yepyeni Bir Dönüşüm

Haftanın İlham Rehberi: 23 Haziran – 29 Haziran
Haftanın İlham Rehberi: 23 Haziran – 29 Haziran

Haftanın İlham Rehberi: 23 Haziran – 29 Haziran

LG ile Evinizde Yeni Nesil Konfor
LG ile Evinizde Yeni Nesil Konfor

LG ile Evinizde Yeni Nesil Konfor

Doğanın Mor Mucizesi: Lavanta Bahçeleri
Doğanın Mor Mucizesi: Lavanta Bahçeleri

Doğanın Mor Mucizesi: Lavanta Bahçeleri

Haftanın İlham Rehberi: 16 Haziran – 22 Haziran
Haftanın İlham Rehberi: 16 Haziran – 22 Haziran

Haftanın İlham Rehberi: 16 Haziran – 22 Haziran

Sunglass Hut ile “Her An Senin”
Sunglass Hut ile “Her An Senin”

Sunglass Hut ile “Her An Senin”

Japandi: İskandinav ve Japon Estetiğinin Buluşması
Japandi: İskandinav ve Japon Estetiğinin Buluşması

Japandi: İskandinav ve Japon Estetiğinin Buluşması