Mehmet Yalçınkaya'nın Yemek Kitabı “Esnaf”

MasterChef Mehmet Yalçınkaya'nın yeni kitabı “Esnaf” raflarda yerini aldı. “Gelecekte kaybolmamak için geçmişe sahip çıkmak şart” mottosuyla çıkan, 81 özel tarifle okuyucuyla buluşan “Esnaf” kitabı, unutulmaya yüz tutmuş esnaf yemeklerinin yanı sıra yepyeni öneriler sunuyor.

ABONE OL
20 Mayıs 2022 Cuma 17:52 | Son Güncellenme:
2 dakika okunma süresi
Mehmet Yalçınkaya'nın Yemek Kitabı “Esnaf”

MasterChef Mehmet Yalçınkaya'nın yeni kitabı "Esnaf" raflarda yerini aldı. "Gelecekte kaybolmamak için geçmişe sahip çıkmak şart" mottosuyla çıkan, 81 özel tarifle okuyucuyla buluşan "Esnaf" kitabı, unutulmaya yüz tutmuş esnaf yemeklerinin yanı sıra yepyeni öneriler sunuyor.

Yüzlerce yıldır süregelen esnaf ritüellerinin yeni nesil ile buluşacağı, geçmişin arka odalarında yenilen lezzetli tariflerinin gelecekle bağ kuracağı bu özel kitap için şef Mehmet Yalçınkaya; "Her şey MasterChef çekimlerinde yaptığımız geleneksel bir yemeğin gençler tarafından bilinmemesini fark etmem ile başladı" diyor ve ekliyor "Vazgeçilmez esnaf yemekleri, esnaf lokantalarına benim önerim olan yepyeni tarifler ve unutulmaya yüz tutmuş reçetelerle, kendi mutfağımızın geleceğe taşınmasına aracı olacağını düşündüğüm 'Esnaf'; aynı zamanda evde yapılabilir, uygulaması kolay yemekleri de sizlerle buluşturuyor. Bu kitap ile bir yandan da esnaf kültürünü günümüze taşımak ve bu çok özel topraklarda yetişen sebatkar ve çalışkan emekçi çalışanlarımızın yıllardır biriktirdiği değerlerle sizler arasında kurulmuş olan, sıcak ve samimi bağın yenilenmesi için köprü olmak istiyorum."

"Esnaf" kitabı Halkbank, Tat Gıda ve Porland sponsorluğunda Alfa Yayınlarından çıkıyor.

EN ÇOK OKUNANLAR

Boyner İstinyePark İstanbul Mağaza Daveti
Boyner İstinyePark İstanbul Mağaza Daveti

Boyner İstinyePark İstanbul Mağaza Daveti

1 dakika okunma süresi
Podyumlardan İlhamla 10 Makyaj Trendi
Podyumlardan İlhamla 10 Makyaj Trendi

Podyumlardan İlhamla 10 Makyaj Trendi

1 dakika okunma süresi
Kapıda Vize ile Ziyaret Edebileceğiniz Yunan Adaları
Kapıda Vize ile Ziyaret Edebileceğiniz Yunan Adaları

Kapıda Vize ile Ziyaret Edebileceğiniz Yunan Adaları

12 dakika okunma süresi
2024 İlkbahar/Yaz Çanta Trendleri
2024 İlkbahar/Yaz Çanta Trendleri

2024 İlkbahar/Yaz Çanta Trendleri

1 dakika okunma süresi
Nisan Ayı Burç Yorumları
Nisan Ayı Burç Yorumları

Nisan Ayı Burç Yorumları

34 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Fuyapı'dan 10.Yıl Kutlaması
Fuyapı'dan 10.Yıl Kutlaması

Fuyapı'dan 10.Yıl Kutlaması

Esteé Lauder ile “Peach Make Up” Trendi
Esteé Lauder ile “Peach Make Up” Trendi

Esteé Lauder ile “Peach Make Up” Trendi

H&M Studio'nun İlkbahar/Yaz 2024 Koleksiyonu
H&M Studio'nun İlkbahar/Yaz 2024 Koleksiyonu

H&M Studio'nun İlkbahar/Yaz 2024 Koleksiyonu

Ali Haydar Bozkurt Portakal Çiçeği Karnavalı'nı Anlatıyor
Ali Haydar Bozkurt Portakal Çiçeği Karnavalı'nı Anlatıyor

Ali Haydar Bozkurt Portakal Çiçeği Karnavalı'nı Anlatıyor

Talip Keser'in “Surc-i Lisan” Sergisi New Jersey'de
Talip Keser'in “Surc-i Lisan” Sergisi New Jersey'de

Talip Keser'in “Surc-i Lisan” Sergisi New Jersey'de

Daisy Lane'in Renkli Dünyası
Daisy Lane'in Renkli Dünyası

Daisy Lane'in Renkli Dünyası

Marie Antoinette'e Modern Yorum
Marie Antoinette'e Modern Yorum

Marie Antoinette'e Modern Yorum

Ege Cihat Seyhun İle Moda Üzerine
Ege Cihat Seyhun İle Moda Üzerine

Ege Cihat Seyhun İle Moda Üzerine

Dyson'dan Akıllı Saç Kurutma Makinesi
Dyson'dan Akıllı Saç Kurutma Makinesi

Dyson'dan Akıllı Saç Kurutma Makinesi

SkinCeuticals x Sofia Richie Grainge İş Birliği
SkinCeuticals x Sofia Richie Grainge İş Birliği

SkinCeuticals x Sofia Richie Grainge İş Birliği

Burcu Kartoz ile Soru-Cevap
Burcu Kartoz ile Soru-Cevap

Burcu Kartoz ile Soru-Cevap

Four Seasons Hotels Istanbul'da Ramazan Rüzgarı
Four Seasons Hotels Istanbul'da Ramazan Rüzgarı

Four Seasons Hotels Istanbul'da Ramazan Rüzgarı