Ketojenik Diyet Nedir?Ketojenik Diyet Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Ketojenik Diyet Nedir?

En basit anlamı ile ketojenik diyet karbonhidratları sınırlandırıp yağ ve protein bakımından zengin bir beslenme düzenine geçiştir. Temeli nedir derseniz; bu beslenme şekli ile beden ekmek, makarna, pilav gibi karbonhidratlardan uzak kaldığı için balık, zeytinyağı gibi besinlerdeki yağ ve proteini işleyip enerji sağlamak adına karbonhidrat yerine yağ yakmak zorunda kalıyor. Haliyle hem bedeninize karbonhidrat almıyor hem de aldığınız sağlıklı yağları enerji olarak kullanıyorsunuz.

Ketojenik Diyet Nedir? 'Ketojenik Diyet' Adı Nereden Geliyor?

Ketojenik kelimesi aslına bakarsanız 'ketozis' sözcüğünden türemiştir. 'Ketosiz' ise düşük karbonhidrat durumu ile bedenin enerji sağlamak için yağ yakması demektir. Bu sayede kandaki glikoz seviyesi ve haliyle insülin düşüyor, beden yakıt olarak yağları kullanıyor ve bunun sonucunda ise 'keton' denilen maddeler ortaya çıkıyor. Bu da bedeninizin 'ketojenik' bir dönemde olduğunun göstergesi oluyor. Bedeninin ketojenik dönemde olduğunu nasıl anlayabiliriz diye merak ediyorsanız, nefeste aseton benzeri bir koku olur veya eczanelerden keton çubukları temin ederek vücudunuzdaki ketojenik süreci anlayabilirsiniz.

Ketojenik Diyet Nedir? Ketojenik Diyetin Yan Etkileri Neler?

1. Kabızlık
2. Kemik erimesi (osteoporoz)
3. Sidoz yani kan pH değerinde düşme
4. Olesterol yüksekliği
5. Böbrek taşları
6. Karnitin eksikliği

Bu etkiler yapılan çalışmalar sonucunda en fazla görülenlerdir. Bu sebeple bu diyete başlamadan önce bir uzman kontrolünde olmanızda fayda var.

Ketojenik Diyet Nedir? Ketojenik Diyette Tüketilebilen Gıdalar Neler?

1. · Süt ve süt ürünleri
2. · Tereyağı, zeytinyağı, hindistan cevizi yağı
3. · Kuruyemişler
4. · Et çeşitleri
5. · Avokado
6. · Yumurta
7. · Yeşil yapraklılar

Ketojenik Diyette Yasaklı Gıdalar Neler?

1. · Ekmek
2. · Makarna
3. · Pilav
4. · Kök sebzeler
5. · Mısır ve glikoz şurubu içeren bütün gıdalar
6. · Meyve
7. · Bal
8. · Pekmez
9. · Kurubaklagiller
10. · Yulaf

Ketojenik Diyet Nedir? Ketojenik Diyette Dikkat Etmeniz Gerekenler Neler?

1. · Menü dışında herhangi bir gıdayı asla tüketmemelisiniz.
2. · Öğün saatlerine dikkat etmelisiniz.
3. · Günlük almanız gereken sıvı miktarı çok önemlidir. Bu sebeple 2-3 litre su içmeye özen göstermelisiniz.
4. · Herhangi bir paketli gıda tüketmeden önce mutlaka etiketini okumalısınız. Çünkü gizli karbonhidrat içerebilir.
5. · İlk hafta ağır egzersizlerden kaçınmalısınız.
6. · Uzman kontrolünde probiyotik ve vitamin takviyesi alabilirsiniz.

Örnek Ketojenik Diyet Listesi

Kahvaltı

1. · Zeytinyağlı mantarlı omlet
2. · Hindi füme
3. · Avokado veya zeytin
4. · Roka, maydanoz, salatalık

Öğlen Yemeği

1. · Fırında somon
2. · Yeşil Salata

Ara Öğün

1. · Ceviz veya badem

Akşam Yemeği

1. · Izgara et
2. · Haşlanmış brokoli ve karnabahar