Sadece Restoran Değil, Deneyim: Nazlı Sönmez Gigi Rigolatto Bodrum'u Anlatıyor

Tutku ve stil ile zenginleştirilerek hayata geçirilmiş bir İtalyan mutfağı... Paris, Saint-Tropez, Roma ve Dubai gibi dünyanın en gözde destinasyonlarında sofistike tarzı ve ışıltılı atmosferiyle özgün bir deneyim sunan Gigi Rigolatto; bu yaz Mandarin Oriental, Bodrum'da neşe, zarafet ve samimiyet dolu bir dünya kuruyor. Paris Society International & RIKAS Hospitality Group Global Marka Direktörü Nazlı Sönmez Vallee ile "Gigi'yi farklı kılan şey, eksiksiz bir yaşam tarzı deneyimi. Sadece İtalyan yemeğiyle ilgili değil; her anı çevreleyen neşeli enerjiyle ilgili" diye tanımladığı mekanı konuştuk.

Dünyanın en gözde noktalarında fark yaratan Gigi Rigolatto'nun Bodrum'a taşınma fikri nasıl ortaya çıktı? Bu projeyi hayata geçirirken sizi en çok heyecanlandıran detay neydi?

Gigi Rigolatto'yu Bodrum'a getirme fikri çok doğal bir şekilde ortaya çıktı. Paris, Saint-Tropez, Roma ve Dubai'de yaşadığımız başarıdan sonra, doğal güzellik, kültür ve zarafetin harmanlandığı bir yere "Alla Grande!" ruhunu getirmenin doğru zamanı olduğunu düşündük. Yarı Türküm ve bu bölgede sayısız yaz geçirdiğim Bodrum, her zaman ikinci evim gibi hissettiriyor; gastronomi ve yaşam tarzı için canlı bir merkeze dönüştüğünü görmek de Gigi'nin bir sonraki bölümü için mükemmel oldu. Mükemmellik ve zamansız zarafet değerlerimizi paylaşan ikonik bir destinasyon olan Mandarin Oriental, Bodrum'da yer almak da bu projeyle tamamen uyumlu hissettirdi. Bu proje, ikonik destinasyonlardaki gelişimimizle stratejik olarak uyumlu ve bunun benim için çok şey ifade eden bir yerde hayata geçtiğini görmek inanılmaz derecede heyecan vericiydi. Bu nedenle, bu proje benim için çok değerli.

Bodrum, Gigi Rigolatto markası için nasıl bir anlam taşıyor?

Bodrum, Gigi Rigolatto evreninin doğal bir uzantısı. Sevdiğimiz her şeyi yakalıyor; güneşle ışıldayan bir yaşam tarzı, rafine ama zahmetsiz bir güzellik, neşe ve anlamlı anlar için zarafetle yaşanan yaşam tarzını tamamen takdir eden bir komünite. Bizim için Bodrum sadece bir destinasyon değil, aynı zamanda bir duygu. Ve bu duygu Gigi'nin "Alla Grande!" ruhuyla mükemmel bir şekilde örtüşüyor. Bir marka olarak Gigi, yemek yemekten daha fazlası; yemek, müzik, tasarım ve atmosfer aracılığıyla tam bir deneyim sunmakla ilgili. Bodrum, Akdeniz sıcaklığının kozmopolit bir zihniyetle buluştuğu ilham verici bir fon sunarak bu DNA'ya katkıda bulunuyor. Uzun öğle yemeklerinin "golden-hour aperitivo"larına dönüştüğü ve şık gecelerin müzik ve kutlamalarla dolu olduğu bir yer; tam da Gigi'nin temsil ettiği şey.

Açılış sürecinde özellikle üzerinde durduğunuz, Gigi'nin ruhunu yansıtan detaylar nelerdi?

"Alla Grande!" ruhunu hayata geçirmek için müzikten aydınlatmaya, servisten tasarıma kadar her duyusal ayrıntıya odaklandık. Canlı müzik, gün batımları ve sıcak, eğlenceli bir atmosfer kilit noktaydı. Fikir, tıpkı Gigi gibi hem sinematik hem de zahmetsiz hissettiren bir yer yaratmaktı. Butik, menü ve servis tarzının hepsi DNA'mızı yansıtıyor: zarif, neşeli ve cazibe dolu.

Mandarin Oriental, Bodrum ile iş birliğiniz nasıl başladı?

İş birliği ortak bir vizyonla başladı. Mandarin Oriental, Bodrum, bölgenin en ikonik destinasyonlarından biri olup mükemmelliği ve rafine misafirperverliğiyle tanınıyor ve bunlar da Gigi ile mükemmel bir şekilde örtüşen değerler. Birlikte, konukların Gigi yaşam tarzına kendilerini kaptırabilecekleri, sıra dışı ve lüks bir ortamda benzersiz bir yaz deneyimi yarattık. Bu ortaklık, Gigi deneyimini daha da ileriye taşıyarak, imza niteliğindeki cazibemizi ve enerjimizi, tesisin prestiji ve huzuruyla bir araya getiriyor, her ziyareti unutulmaz kılıyor. Ve bu sadece başlangıç. Gigi, 2026'da Mandarin Oriental, Bodrum'a kalıcı bir mekanla geri dönecek ve bu da bölgenin en ikonik destinasyonlarından birinde varlığımızı sağlamlaştıracak daha görkemli bir mekan olacak.

Gigi Rigolatto, özel bir pop-up konseptiyle misafirlerini ağırlıyor. Konsepti biraz detaylandırır mısınız?

Gigi, İtalyan ruhunun Akdeniz'in büyüleyici atmosferiyle harmanlandığı eşsiz bir destinasyon. Güneşin altında uzayıp giden uzun öğle yemekleri, gün batımında yudumlanan kokteyller ve deniz kenarında yaşanan büyüleyici geceler için mükemmel bir buluşma noktası. Bodrum'un en prestijli adreslerinden birinde, Mandarin Oriental, Bodrum'un zamansız lüksü temsil eden seçkin atmosferinde konumlanan Gigi, Ege kıyılarının nefes kesen manzarasına açılan geniş terasında 140 kişilik oturma alanı sunuyor. Özel plajları, yemyeşil bahçeleri, asırlık zeytin ağaçları ve dünya standartlarındaki ayrıcalıklı hizmetleriyle bölgenin en seçkin konumlarından biri olan bu benzersiz atmosferde Gigi, doğayla eşsiz bir uyum içinde misafirlerini ağırlıyor. Gigi'de misafirler, ihtişam ve zarafetin mükemmel uyumunu keşfederken, Mandarin Oriental, Bodrum'un sofistike cazibesine eşlik eden büyüleyici bir ambiyansın keyfini sürüyor. Ayrıca Gigi Bodrum restoran alanımızda yer alan butiğimiz, Akdeniz zarafetinin küresel bir havayla buluştuğu özenle seçilmiş bir cennet. Raisa Vanessa, Andrea Almeida, Bevza, Frescobol Carioca, John Dalia, L.G.R ve daha fazlası gibi 40'tan fazla özenle seçilmiş uluslararası markanın yer aldığı koleksiyon, iddialı plaj giyiminden ev dekorasyonuna kadar uzanıyor. Ayrıca Gigi'nin yaşam tarzının kaygısız, güneşli ruhunu yansıtacak şekilde tasarlanmış özel Gigi markalı parçaları da keşfedebilirsiniz.

Bodrum'daki Gigi pop-up'ı, 2026'da açılması planlanan kalıcı lokasyon için nasıl bir ön hazırlık niteliği taşıyor?

Bu unutulmaz pop-up restoran, aynı zamanda Mandarin Oriental, Bodrum ve Gigi arasında doğacak uzun soluklu bir iş birliğinin de habercisi. Bu pop-up, büyük açılıştan önce heyecan yaratmamıza ve her ayrıntıyı mükemmelleştirmemize yardımcı olacak temelleri atıyor.

Gigi'yi diğer İtalyan restoranlarından ayıran en önemli özellik sizce nedir?

Gigi'yi farklı kılan şey, eksiksiz bir yaşam tarzı deneyimi. Sadece İtalyan yemeğiyle ilgili değil; atmosfer, müzik, tasarım ve her anı çevreleyen neşeli enerjiyle ilgili. Gigi, "Alla Grande!" ruhunu yakalıyor; her ziyareti özel hissettiren zarafet, sıcaklık ve kutlamanın bir karışımına sahip. Taze lezzetler sunan özenle hazırlanmış menülerden canlı müziğe ve şık parçalar sunan bir butiğe kadar, Gigi yemek yemenin unutulmaz bir deneyime dönüştüğü yer... Tutku ve stil ile zenginleştirilerek hayata geçirilmiş bir İtalyan mutfağı.

Gigi'nin globaldeki imajı ve lokal bağlar arasında nasıl bir denge kuruyorsunuz?

Yeni ülke ve şehirlerde lokal kültürü ve çevresini benimserken, Gigi'nin temel DNA'sına sadık kalıyoruz. Deneyimi, yerel ürünleri bir araya getirerek, bölgesel sanatçılar veya müzisyenlerle iş birliği yaparak ve her bir destinasyonun benzersiz havasını tasarım ve programlama yoluyla yansıtarak kişiselleştiriyoruz. Gigi'nin küresel özü, yani İtalyan havası, kendine özgü misafirperverliği ve canlı atmosferi, değişmez bir tema olmaya devam ediyor. Bu denge, Gigi'nin nereye giderse gitsin özgün, köklü bir his uyandırmasını sağlarken, bir yandan da konuklarımızın beklediği tutarlı ve üst düzey deneyimi sunmaya devam ediyor.