San Marino. İtalya içinde bir ülke. Aslında bir devlet şehri. Rimini’ye 20 km uzaklıkta bir tepeye konuşlanmış Avrupa’nın Vatikan ve Monako’dan sonra üçüncü büyük mikro devletidir.
Huzurlu mekanda yemek yemenin zevkini hiçbir şeye değişmem. Bir de buna hafif bir fonda Türk sanat müziği ile muhteşem tarihi yarımada manzarası eklenince şık bir ortamda huzuru bularak yemek yeme şansınız da Hotel Arcadia Blue’nun terasında bulunan Fine Dine restoranında lezzet yolculuğu yapabilirsiniz. Burası Türk, Osmanlı ve dünya mutfaklarından örneklerin olduğu kuzu incik ile meşhur olan nefis bir yer. Ancak ben kuzu incik değil size menüden daha farklı alternatifleri sunacağım. Öncelikle mutlaka bu manzaraya uğramanızı isterim.
Venedik’te Murano, Burano ve Torcello adaları nasıl turist akınına uğruyorsa İstanbul’da da Büyükada, Heybeliada, Burgaz ve Kınalıada da yaz aylarında yerli, yabancı turist akınına uğrar.
Neredeyse yıllardır ALEM dergimiz için her hafta sizlere sağlıklı seçimler yapmanızı kolaylaştırmak adına yeni bir restoran keşfediyorum. Hiç zorlanmadığımı söylemeliyim. Çünkü İstanbul’da neredeyse her hafta her sezon yeni bir yer açılıyor. Hatta o kadar çok mekan var ki sizlere uygun hizmet veremeyeceğini düşündüğüm ve sağlıklı menü sağlamadığı için de bazılarını yazmıyorum.
FRANSIZ RİVİERASI’NDA ŞİİR TADINDA BİR RESTORAN LE LOUIS XV
GURME
“Dünyanın en önemli şeflerinden Alain Ducass’ın Monte Carlo’da L’hotel du Paris’te yer alan Le Louis XV Restaurant yenilenmiş haliyle gastronomi meraklılarının hizmetinde.”