DÜNYACA ÜNLÜ BAĞLARIYLA ADELAIDE

Sevil DENİZ - www.sevildeniz.com

Güney Avustralya’da yer alan Adelaide, aynı zamanda bu bölgenin başkenti. Toplam nüfusu 1 milyon 300 olan Adelaide, nüfus olarak da ülkenin beşinci büyük kenti olarak biliniyor. O kadar düzenli ve huzurlu bir şehir ki, havaalanında uçaktan iner inmez, hayatı yavaşlatmanız gerektiğini düşünüyorsunuz. Melbourne’de yaşayan arkadaşlarıma Adelaide’ı ziyaret edeceğimi söylediğim zaman, “kıtanın en büyük köyüne gidiyorsun” dediler. Evet, Sidney ve Melbourne’e göre biraz daha küçük bir şehir Adelaide. Avustralya ekonomisinin en güçlü şirketlerine ev sahipliği yapan Adelaide’ın kuzeyi ise doğal gaz kaynakları bakımından çok zengin. Genelde her sokakta ve hatta her restoranda bir casino bulunuyor, içeri girmeden yapamıyorsunuz. Üniversitelerin yoğun olduğu, etrafınızda cıvıl cıvıl gençlerin şehri benim için Adelaide. University of Adelaide binasına hayran kalmamak mümkün değil! Adelaide’ın sanat galerileri de aynı şekilde, göz kamaştırıcı güzellikte... Adelaide’ın Türkiye’deki kardeş şehri ise İzmir!

Adelaide’e Nasıl Gidilir? 
Qatar Airways ile İstanbul – Katar aktarmalı Adelaide uçuşlarıyla seyahat edenler, dünyadaki en yeni havalimanı merkezi olan Hamad Uluslararası Havalimanı’nda aktarma yaparak, 100’den fazla mağaza ve restoran seçenekleri ile yüzme havuzu, otel ve spa gibi benzersiz hizmetler sunan havalimanında zamanın nasıl geçtiğini bile anlamıyor. Ve aklınız Doha’da gezemediğiniz lüks mağazada ve restoranlarda kalarak, uçuşunuza devam ediyorsunuz. Buradaki Business Lounge dünyada gördüğüm en güzel ve en görkemli lounge’lardan biri... Adelaide uçuşlarında dünyanın en iyi uçakları Airbus 350 kullanılıyor. Hem business class’ta hem de ekonomi sınıfında daha geniş koltuklarıyla, en düşük motor sesi seviyesiyle, gelişmiş havalandırma teknolojisiyle ve LED ışıklandırmasıyla en iyi yolcu deneyimini sağlayacak şekilde tasarlanan uçaklarda evinizdeki yatağınızda uyuyormuş gibi seyahatinizi tamamlıyorsunuz. Tüm bu özellikleriyle, uzun mesafeli bir uçuşun ardından yorgunluğu azaltırken, yolcuların konforunu artırmayı amaçlayan bir uçak A350. Eğlenceli filmler, sıra dışı menüler, internet hizmetleri ile zamanın nasıl geçtiğini anlamıyorsunuz bile...

Adelaide’a Ne Zaman Gidilir?
Avustralya Güney Yarımküre’de bulunduğundan dolayı, ülkemizde kış mevsimi yaşanırken, Adelaide’de yaz mevsimi başlıyor. Avustralyalılar 17-18 derecede bile kürk giymeye başlıyorlar. Onlara göre sıcaklıkların 40 derecelerden 18 derece seviyelerine inmesi kış aylarının habercisi... Temmuz ve Aralık ayları arası ise Adelaide için en güzel zamanlar...

Adelaide Mutfak Kültürü
Et ve deniz ürünlerini ızgara olarak tüketmeyi tercih eden Avustralyalılar, Çin, Japon ve İtalyan mutfaklarından çok keyif alıyorlar. Deniz mahsulleri, ıstakoz, karides, deniz tarakları, istiridye ve okyanus balıkları Avustralya mutfağının en önemli lezzetleri arasında yer alıyor. Avustralya’nın kral karidesi ve istiridyeleri ise denenmeye değer. Avustralya halkının barbekü tutkusunu ise şehri gezerken daha çok hissedebiliyorsunuz. Her yerde mangal ve aksesuar çeşitleri yer alıyor. Kangru eti tercihleriniz arasında ise, Avustralya restoranlarında birçok seçenek var. Avustralya’nın yerel ekmeği olan Dampers’ı denemeye değer güzellikte... Ekmek fırınlarından gelen kokular ile uzakta olsanız bile koku sizi kendine çekiyor. Yerel tatlar arasında pavlova, Anzak bisküvisi ile yapılan tatlılar ve Lamingtons’u deneyimleyebilirsiniz. Macadamia ‘Kindal Kindal’ olarak bilinen, Avustralya’nın yerel fındığı bir süre sonra bağımlılık yapıyor. Beş farklı çeşidi olan fındık baş döndürücü bir lezzete sahip.