ÇAYDA YENİ TRENDLER VE LEZZET EŞLEŞMESİ

1/38

Raffles İstanbul Zorlu Center, birinci yılına özel etkinlikler kapsamında, dünyadaki çay trendlerini çatısı altına taşıdı. Otelin Lavinia Lounge’unda süren akşamüstü çayları, bu kez ünlü çay markası Palais des Thés’nin sahibi, ‘tea master’ François-Xavier Delmas’ın öncülüğündeki tadımla gündeme geldi. Birinci yıldönümünü kutlayan Raffles İstanbul, etkinlikler kapsamında Türk mutfak ve halk kültüründe de büyük bir yeri olan çayın, çok daha eskilere uzanan sınır ötesi yolculuğuna uzanmak üzere özel bir çay tadımı gerçekleştirdi. Otelin Lavinia Lounge’unda da sunulan dünyaca ünlü çay markası Palais des Thés’nin sahibi, ‘tea master’ François-Xavier Delmas, Raffles İstanbul’un birinci yıldönümüne özel olarak hazırladığı “Çayda Yeni Trendler ve Lezzet Eşleşmesi” konulu tadımında davetlilerle bir araya geldi. Davetliler birbirinden lezzetli çayları ve onlarla eşleşen lezzetleri tadarken, Delmas’ın çay keşifleriyle ilgili sohbetine de ortak oldu. Çay tadımına katılan isimler arasında, cemiyet ve iş hayatının tanınan isimlerinden Ayşegül Dinçkök, Monik İpekel, Sedef İybar, Burcu Karabacak, Özlem Cankurtaran, Sıla Öztürk, Zeynep Selgur, Vesile Sönmezler, Gülden Büyükucak ve Ayten Danışman gibi isimler de vardı. Çay tadımında davetlilere; tümü Lavinia Lounge’da tadılabilen çaylar olan; aromalı yeşil çay çeşitleri ‘Thé du Hammam’, ‘Long Jing’ ile siyah çaylar ‘Thé des Lords’ ve ‘Big Ben’ ile yaseminli çay Jasmin Chun Feng, uygun lezzetlerle eşleştirilerek sunuldu. Tadılan tüm çayların koku, renk ve tat analizlerinin yapıldığı ve lezzet özelliklerinin belirtildiği çay tadımında, ayrıca çay-yiyecek eşleşmesi de yapıldı. Delmas, zarif yeşil çaylarla meyvemsi, daha güçlü siyah çaylarla ise asidite ve aromasına uygun yiyeceklerin eşleştirilmesini tavsiye etti. Tadımda sunulan ve beğeni toplayan çay çeşitleri, Raffles İstanbul Zorlu Center’ın Lavinia Lounge’unda, otelin çay uzmanlarının sunduğu akşamüstü çay saatinde ve gün boyu, misafirlere servis ediliyor. /Nuri YÜKSEL

2/38

AYŞEGÜL DİNÇKÖK, ÖZLEM CANKURTARAN, SILA ÖZTÜRK ORAM

3/38

GÜLDEN BÜYÜKUÇAK

4/38

AYTEN DANIŞMAN

5/38

VESİLE SÖNMEZLER

6/38

BURCU KARABACAK

7/38

SEDEF İYBAR

8/38

MONİK İPEKEL

9/38

FRANÇOİS-XAVİER DELMAS

10/38

ÖZLEM CANKURTARAN, AYŞEGÜL DİNÇKÖK

11/38

12/38

13/38

14/38

15/38

16/38

17/38

18/38

19/38

20/38

Raffles İstanbul Zorlu Center, birinci yılına özel etkinlikler kapsamında, dünyadaki çay trendlerini çatısı altına taşıdı. Otelin Lavinia Lounge’unda süren akşamüstü çayları, bu kez ünlü çay markası Palais des Thés’nin sahibi, ‘tea master’ François-Xavier Delmas’ın öncülüğündeki tadımla gündeme geldi. Birinci yıldönümünü kutlayan Raffles İstanbul, etkinlikler kapsamında Türk mutfak ve halk kültüründe de büyük bir yeri olan çayın, çok daha eskilere uzanan sınır ötesi yolculuğuna uzanmak üzere özel bir çay tadımı gerçekleştirdi. Otelin Lavinia Lounge’unda da sunulan dünyaca ünlü çay markası Palais des Thés’nin sahibi, ‘tea master’ François-Xavier Delmas, Raffles İstanbul’un birinci yıldönümüne özel olarak hazırladığı “Çayda Yeni Trendler ve Lezzet Eşleşmesi” konulu tadımında davetlilerle bir araya geldi. Davetliler birbirinden lezzetli çayları ve onlarla eşleşen lezzetleri tadarken, Delmas’ın çay keşifleriyle ilgili sohbetine de ortak oldu. Çay tadımına katılan isimler arasında, cemiyet ve iş hayatının tanınan isimlerinden Ayşegül Dinçkök, Monik İpekel, Sedef İybar, Burcu Karabacak, Özlem Cankurtaran, Sıla Öztürk, Zeynep Selgur, Vesile Sönmezler, Gülden Büyükucak ve Ayten Danışman gibi isimler de vardı. Çay tadımında davetlilere; tümü Lavinia Lounge’da tadılabilen çaylar olan; aromalı yeşil çay çeşitleri ‘Thé du Hammam’, ‘Long Jing’ ile siyah çaylar ‘Thé des Lords’ ve ‘Big Ben’ ile yaseminli çay Jasmin Chun Feng, uygun lezzetlerle eşleştirilerek sunuldu. Tadılan tüm çayların koku, renk ve tat analizlerinin yapıldığı ve lezzet özelliklerinin belirtildiği çay tadımında, ayrıca çay-yiyecek eşleşmesi de yapıldı. Delmas, zarif yeşil çaylarla meyvemsi, daha güçlü siyah çaylarla ise asidite ve aromasına uygun yiyeceklerin eşleştirilmesini tavsiye etti. Tadımda sunulan ve beğeni toplayan çay çeşitleri, Raffles İstanbul Zorlu Center’ın Lavinia Lounge’unda, otelin çay uzmanlarının sunduğu akşamüstü çay saatinde ve gün boyu, misafirlere servis ediliyor. /Nuri YÜKSEL

21/38

AYŞEGÜL DİNÇKÖK, ÖZLEM CANKURTARAN, SILA ÖZTÜRK ORAM

22/38

GÜLDEN BÜYÜKUÇAK

23/38

AYTEN DANIŞMAN

24/38

VESİLE SÖNMEZLER

25/38

BURCU KARABACAK

26/38

SEDEF İYBAR

27/38

MONİK İPEKEL

28/38

FRANÇOİS-XAVİER DELMAS

29/38

ÖZLEM CANKURTARAN, AYŞEGÜL DİNÇKÖK

30/38

31/38

32/38

33/38

34/38

35/38

36/38

37/38

38/38

ÇAYDA YENİ TRENDLER VE LEZZET EŞLEŞMESİ

Raffles istanbul Zorlu Center, birinci yılına özel etkinlikler kapsamında, dünyadaki çay trendlerini çatısı altına taşıdı.

EN ÇOK GEZİLEN GALERİLER

Naked Heart Foundation Don't Be Silent Galası Bodrum'da

Tansa Mermerci Sanat Yolculuğunun 15. Yılını Kutladı

Tarabya İngiliz Okulları'nda Mezuniyet Coşkusu

Türkiye'de Sosyal Girişimciliğe 10 Yıllık Bakış

Aslı Hotiç Türker'den Renklerle Sakinleşmeye Davet

700 Öğrenci Geleceği Sahneye Taşıdı

Yaza Işıltılı Bir Merhaba