Four Seasons Hotel Sultanahmet'in 30 Yıllık İstanbul Hikayesi

Thomas Krooswijk, Serap Akkuş, Sunay Akın

Tarihi yarımadada 1996'dan bu yana hizmet veren Four Seasons Hotel Sultanahmet, 30. yılını yapının geçmişi, İstanbul'un kültürel belleği ve gastronomi mirası etrafında şekillenen özel bir geceyle karşıladı.

Hulusi-Şeyda Toprak

Gecenin anlatıcısı Sunay Akın, yapının bir dönem hapishane olarak kullanıldığı yıllardan bugüne uzanan geçmişini İstanbul'un farklı dönemlerinden hikâyelerle birlikte ele aldı.

Gonca Vuslateri

Anlatısında Nâzım Hikmet'in İstanbul'da Tevkifane Avlusunda şiirine de yer veren Akın, şehrin insanlarına, gündelik yaşamına ve edebiyatına uzanan bir hafıza yolculuğu sundu.

Sinem Sal, Mustafa Kutlukhan Perker

Gece, Executive Chef Özgür Üstün ve ekibinin hazırladığı altı aşamalı menüyle devam etti. İstanbul ve Anadolu mutfaklarından izler taşıyan menüde uskumru, tarama, Boşnak mantısı, barbun, kuzu ve patlıcan beğendi gibi tatlar bir araya geldi.

Özgür Üstün

Otel Müdürü Serap Akkuş yönetimindeki Four Seasons Hotel Sultanahmet'in 30. yılına ilişkin Four Seasons Hotels Istanbul Genel Müdürü Thomas Krooswijk de bu dönüm noktasını, yapının geçmişini ve otelin yıllar içinde kurduğu bağları yeniden hatırlamak için anlamlı bir fırsat olarak değerlendirdi.