ALEM x DAHA: Bodrum'da Lezzet Buluşması

Bodrum'un yaz akşamları, uzun sofralar ve farklı hikâyeler etrafında şekillenmeye devam ediyor. ALEM olarak bu kez The Bodrum EDITION'da, Mehmet Akdağ'ın imzasını taşıyan DAHA'da düzenlediğimiz özel akşam yemeğinde davetlilerimizle bir araya geldik.

Feryal Gülman, Ali Kösedağ

Tilkicik Koyu'nun sakin atmosferinde gerçekleşen gecede, Mehmet Akdağ'ın hazırladığı menü ve masa etrafında uzayan sohbetler yazın temposuna eşlik etti.

Bahar Şer

Antalya'nın köklü restoranlarından 7 Mehmet'in üçüncü kuşak temsilcisi olan Mehmet Akdağ, ailesinden devraldığı mutfak hafızasını DAHA ile Bodrum'a taşıyor. 1937'de başlayan 7 Mehmet hikâyesinden beslenen restoranın menüsünde mevsimsellik, ürün odaklı yaklaşım ve Anadolu'nun farklı coğrafyalarından gelen tatlar öne çıkıyor.

Pelin Karahan

The Bodrum EDITION'da bu yaz misafirlerini ağırlamaya başlayan DAHA, Akdağ'ın geçmişten gelen reçeteleri kendi mutfak diliyle yeniden ele aldığı yeni adresi.

Gecenin sanat tarafında ise Alena Sergi vardı. The Bodrum EDITION'ın her yıl aynı köşelerine geri dönerek yuva kuran kırlangıçlardan ilham alan sanatçı, akşam boyunca bir aynanın üzerine zeytin dalları ve kırlangıçlar resmetti.

Davetlilerimizin yansımalarını da kompozisyonun parçası haline getiren çalışma, gece ilerledikçe tamamlandı.

Şahika Ercümen

Mehmet Akdağ'ın mutfağından çıkan lezzetler, Alena Sergi'nin çalışması ve Bodrum yazının kendine özgü temposuyla Tilkicik Koyu'nda uzun bir akşamı davetlilerimizle birlikte paylaştık.

Ahu Orakçıoğlu

Dilek-Yakup Avşar

Mehtap Ferah

Müge Sırmabıyık

Çiğdem-Cengiz Yüksel

Nesligül Aksoy, Aysel Akçay

Nergis Pekuysal

Eylem Kubat-Kubat

Nazlı Özdoyuran

Aytül Ayke Fıratoğlu