SİNEM EKŞİOĞLU

Öncelikle kişi sayısına göre hareket etmek önemli. Kalabalık bir davet olacaksa herkesin kendini rahat hissetmesi açısından davet şeklinin açık büfe olmasını öneririm. Ev kapasitesine uygun bir davetli sayısı olacaksa oturma düzenine uygun bir menü ve masa dekorasyonu seçilmeli. Ayrıca genelde tüm misafirler gelir gelmez sofraya geçmediği için orta sehpalarda ya da gümüş tepsilerde ‘finger food’ tarzı atıştırmalıklar, meyve, kuruyemiş, ‘krudite’ gibi ikramlar önden alınacak içeceklerin yanında uygun olabilir. Soframıza ve genel ambiyansa uygun ışıklar, altın renkli aksesuarlar, meyveler, mumlar, çiçekler bizlere yılbaşı ruhunu geçiren vazgeçilmez unsurlar bence. Ayrıca o akşam için normal bir gündeki misafir ağırlamasının dışında kullanabileceğimiz daha ağır gümüşler, kitaplar, eğer evimizde varsa vintage kuş vb. objeler festival havasında hazırlanan masalara en çok yakışan dekorasyon malzemeleri diye düşünüyorum. Her zaman kullanmadığımız bu objeleri, Aralık ayının havası içerisinde kullanıyor olmamız da farklı bir anlam yüklüyor. Hatta bu objeleri geleneksel hale getirip, anneden-çocuğa aktarılmasını sağlamak da ayrıca keyif katabilir.

Her yılbaşı mutlaka uyguladığınız ritüelleriniz var mı?  Anlatır mısınız?