Gaziantep'te Yeni Bir Keşif

Son dönemde adını sıkça duyduğumuz İpek Hanım Konağı ve Hışvahan'ı Gaziantep'e kazandıran Özmen Ailesi ile iki günlüğüne lezzet dolu bir keşfe çıktık. Gaziantep'e bir de onların gözünden bakmaya ne dersiniz?

YAZAR: Ceylan YENİACUN
9 Ocak 2019 Çarşamba 16:13 | Son Güncellenme:
2 dakika okunma süresi

Hışvahan’ın dekorasyonu da en az menüsü kadar dikkat çekiyor.

Proje bizimi çin çok heyecan vericiydi ve çok güzel olmasını istiyorduk. Birçok mimar arkadaşımız birçok farklı projeler yaptı ama hiçbiri bizi yeteri kadar etkilememişti. Ancak,bir gün kızım İpek bizi Murat Özalp ve Şebnem Ercantürk ile bir araya getirdiğinde Hışvahan’ın da geleceği biraz şekillenmeye başladı. Murat ve Şebnem ile projede mutabık kalınca Mahmut Anlar ile görüştük ve sağolsun çok yoğun olmasına rağmen bizi kırmadı ve çalışmaya başladık.

Dekorasyonda ne gibi detaylar öne çıkıyor?

Mimarlarımız Gaziantep’teki diğer hanları gezdiler ve buranın diğerlerinden farklı olması için dekorasyonda çok fazla yerel detay uygulamayı kararlaştırdılar. Kullanılan metal, ahşap ve seramik uygulamalarında Gaziantep’in ev sahipliği yaptığı medeniyetler simgelendi, bölümlerde farklı aydınlatma tasarımları, develik restoranın ortasındaki taş fırın, evrensel müzik yayını, birçok çalışmada yoğun bakır ve sedef işlemesi gibi ilginç detaylar öne çıkıyor.

Restorasyon süreci nasıl gelişti, ne gibi değişiklikler yapıldı?

Çok büyük bir han ve içerisinde iki ayrı restoran,10 otel odası ve dükkanlar olunca yoğun ve gayretli bir restorasyon süreci yaşandı. Ailede ve mimarlarımızda mükemmeliyet perspektifi olunca çok fazla emek verilen bir proje ortaya çıktı. Özellikle dekorasyonun ahşap ve metal tarafında Gaziantepli ustalarımızın ve zanaatkarlarımızın el emekleri öne çıkıyor.

Fotoğraflar: Avşar GÜLENER

EN ÇOK OKUNANLAR

Gerçek Lüksün Yeni Tanımında 6 İkon

Gerçek Lüksün Yeni Tanımında 6 İkon

17 dakika okunma süresi
Anti-Blush Trendi: Doğal Görünümlü Allık Nasıl Uygulanır?

Anti-Blush Trendi: Doğal Görünümlü Allık Nasıl Uygulanır?

8 dakika okunma süresi
ALEM Kitap Kulübü: Ekim Seçkisi

ALEM Kitap Kulübü: Ekim Seçkisi

20 dakika okunma süresi
Vücudun "Master Antioksidan"ı

Vücudun "Master Antioksidan"ı

7 dakika okunma süresi
Haftanın Mekânı: Kanti Yeniköy

Haftanın Mekânı: Kanti Yeniköy

4 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Naomi Campbell Bodrum'da

Naomi Campbell Bodrum'da

Selena Gomez'in Moda İmzası Mabel Mora'da Yaşıyor

Selena Gomez'in Moda İmzası Mabel Mora'da Yaşıyor

Yaz Dönümü Ruhu

Yaz Dönümü Ruhu

Stalantis'ten Önemli Ziyaret

Stalantis'ten Önemli Ziyaret

Ege'de İçsel Yolculuk

Ege'de İçsel Yolculuk

Değerli Anlara Dair

Değerli Anlara Dair

Kenan Doğulu'dan Senfonik Yorum

Kenan Doğulu'dan Senfonik Yorum

New York'tan Bodrum'a: Sera Verhoest Irvül'ün Katmanlı Stil Dünyası

New York'tan Bodrum'a: Sera Verhoest Irvül'ün Katmanlı Stil Dünyası

Boğaz'da İçsese Davet

Boğaz'da İçsese Davet

Lexus LM'de Bir Yıldız: Melis Sezen

Lexus LM'de Bir Yıldız: Melis Sezen

8 NİSAN 2026

8 NİSAN 2026

Sinem Güngör Işık ve Dicle İpek Öztaşkın ile İçten Bir Kutlama

Sinem Güngör Işık ve Dicle İpek Öztaşkın ile İçten Bir Kutlama