Gaziantep'te Yeni Bir Keşif

Son dönemde adını sıkça duyduğumuz İpek Hanım Konağı ve Hışvahan'ı Gaziantep'e kazandıran Özmen Ailesi ile iki günlüğüne lezzet dolu bir keşfe çıktık. Gaziantep'e bir de onların gözünden bakmaya ne dersiniz?

YAZAR: Ceylan YENİACUN
9 Ocak 2019 Çarşamba 16:13 | Son Güncellenme:
2 dakika okunma süresi

Hışvahan’ın dekorasyonu da en az menüsü kadar dikkat çekiyor.

Proje bizimi çin çok heyecan vericiydi ve çok güzel olmasını istiyorduk. Birçok mimar arkadaşımız birçok farklı projeler yaptı ama hiçbiri bizi yeteri kadar etkilememişti. Ancak,bir gün kızım İpek bizi Murat Özalp ve Şebnem Ercantürk ile bir araya getirdiğinde Hışvahan’ın da geleceği biraz şekillenmeye başladı. Murat ve Şebnem ile projede mutabık kalınca Mahmut Anlar ile görüştük ve sağolsun çok yoğun olmasına rağmen bizi kırmadı ve çalışmaya başladık.

Dekorasyonda ne gibi detaylar öne çıkıyor?

Mimarlarımız Gaziantep’teki diğer hanları gezdiler ve buranın diğerlerinden farklı olması için dekorasyonda çok fazla yerel detay uygulamayı kararlaştırdılar. Kullanılan metal, ahşap ve seramik uygulamalarında Gaziantep’in ev sahipliği yaptığı medeniyetler simgelendi, bölümlerde farklı aydınlatma tasarımları, develik restoranın ortasındaki taş fırın, evrensel müzik yayını, birçok çalışmada yoğun bakır ve sedef işlemesi gibi ilginç detaylar öne çıkıyor.

Restorasyon süreci nasıl gelişti, ne gibi değişiklikler yapıldı?

Çok büyük bir han ve içerisinde iki ayrı restoran,10 otel odası ve dükkanlar olunca yoğun ve gayretli bir restorasyon süreci yaşandı. Ailede ve mimarlarımızda mükemmeliyet perspektifi olunca çok fazla emek verilen bir proje ortaya çıktı. Özellikle dekorasyonun ahşap ve metal tarafında Gaziantepli ustalarımızın ve zanaatkarlarımızın el emekleri öne çıkıyor.

Fotoğraflar: Avşar GÜLENER

EN ÇOK OKUNANLAR

Freddie Mercury'nin Sahne Stili V&A'da!

Freddie Mercury'nin Sahne Stili V&A'da!

4 dakika okunma süresi
Midilli Adası Gezi Rehberi 2026: Gezilecek Yerler, Plajlar ve Oteller

Midilli Adası Gezi Rehberi 2026: Gezilecek Yerler, Plajlar ve Oteller

28 dakika okunma süresi
"The Devil Wears Prada 2" İkonik Kıyafetleriyle Açık Artırmada

"The Devil Wears Prada 2" İkonik Kıyafetleriyle Açık Artırmada

2 dakika okunma süresi
Patmos Adası Gezi Rehberi 2026: Gezilecek Yerler, Plajlar ve Oteller

Patmos Adası Gezi Rehberi 2026: Gezilecek Yerler, Plajlar ve Oteller

40 dakika okunma süresi
Ib Kamara ve Off-White Yollarını Ayırdı

Ib Kamara ve Off-White Yollarını Ayırdı

3 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Sinem Güngör Işık ve Dicle İpek Öztaşkın ile İçten Bir Kutlama

Sinem Güngör Işık ve Dicle İpek Öztaşkın ile İçten Bir Kutlama

Değerli Anlara Dair

Değerli Anlara Dair

Bodrum'dan Yaz Manzaları

Bodrum'dan Yaz Manzaları

Ege'de İçsel Yolculuk

Ege'de İçsel Yolculuk

Plaj Giyimine Mitolojik Bir Dokunuş

Plaj Giyimine Mitolojik Bir Dokunuş

Kenan Doğulu'dan Senfonik Yorum

Kenan Doğulu'dan Senfonik Yorum

Yaz Dönümü Ruhu

Yaz Dönümü Ruhu

Lexus LM'de Bir Yıldız: Melis Sezen

Lexus LM'de Bir Yıldız: Melis Sezen

2025'te Neler Değişti? Moda, Sinema ve Popüler Kültürün Yeni Dili

2025'te Neler Değişti? Moda, Sinema ve Popüler Kültürün Yeni Dili

8 NİSAN 2026

8 NİSAN 2026

Selena Gomez'in Moda İmzası Mabel Mora'da Yaşıyor

Selena Gomez'in Moda İmzası Mabel Mora'da Yaşıyor

The White Lotus'un Parlayan Yıldızı: Aimée Lou Wood

The White Lotus'un Parlayan Yıldızı: Aimée Lou Wood