Gaziantep'te Yeni Bir Keşif

Son dönemde adını sıkça duyduğumuz İpek Hanım Konağı ve Hışvahan'ı Gaziantep'e kazandıran Özmen Ailesi ile iki günlüğüne lezzet dolu bir keşfe çıktık. Gaziantep'e bir de onların gözünden bakmaya ne dersiniz?

YAZAR: CEYLAN YENİACUN
ABONE OL
9 Ocak 2019 Çarşamba 16:13 | Son Güncellenme:
2 dakika okunma süresi
Gaziantep'te Yeni Bir Keşif

Hışvahan’ın dekorasyonu da en az menüsü kadar dikkat çekiyor.

Proje bizimi çin çok heyecan vericiydi ve çok güzel olmasını istiyorduk. Birçok mimar arkadaşımız birçok farklı projeler yaptı ama hiçbiri bizi yeteri kadar etkilememişti. Ancak,bir gün kızım İpek bizi Murat Özalp ve Şebnem Ercantürk ile bir araya getirdiğinde Hışvahan’ın da geleceği biraz şekillenmeye başladı. Murat ve Şebnem ile projede mutabık kalınca Mahmut Anlar ile görüştük ve sağolsun çok yoğun olmasına rağmen bizi kırmadı ve çalışmaya başladık.

Dekorasyonda ne gibi detaylar öne çıkıyor?

Mimarlarımız Gaziantep’teki diğer hanları gezdiler ve buranın diğerlerinden farklı olması için dekorasyonda çok fazla yerel detay uygulamayı kararlaştırdılar. Kullanılan metal, ahşap ve seramik uygulamalarında Gaziantep’in ev sahipliği yaptığı medeniyetler simgelendi, bölümlerde farklı aydınlatma tasarımları, develik restoranın ortasındaki taş fırın, evrensel müzik yayını, birçok çalışmada yoğun bakır ve sedef işlemesi gibi ilginç detaylar öne çıkıyor.

Restorasyon süreci nasıl gelişti, ne gibi değişiklikler yapıldı?

Çok büyük bir han ve içerisinde iki ayrı restoran,10 otel odası ve dükkanlar olunca yoğun ve gayretli bir restorasyon süreci yaşandı. Ailede ve mimarlarımızda mükemmeliyet perspektifi olunca çok fazla emek verilen bir proje ortaya çıktı. Özellikle dekorasyonun ahşap ve metal tarafında Gaziantepli ustalarımızın ve zanaatkarlarımızın el emekleri öne çıkıyor.

Fotoğraflar: Avşar GÜLENER

EN ÇOK OKUNANLAR

Boyner İstinyePark İstanbul Mağaza Daveti
Boyner İstinyePark İstanbul Mağaza Daveti

Boyner İstinyePark İstanbul Mağaza Daveti

1 dakika okunma süresi
En İyi Polo Kazak Stilleri
En İyi Polo Kazak Stilleri

En İyi Polo Kazak Stilleri

1 dakika okunma süresi
Kapıda Vize ile Ziyaret Edebileceğiniz Yunan Adaları
Kapıda Vize ile Ziyaret Edebileceğiniz Yunan Adaları

Kapıda Vize ile Ziyaret Edebileceğiniz Yunan Adaları

12 dakika okunma süresi
Nisan Ayı Burç Yorumları
Nisan Ayı Burç Yorumları

Nisan Ayı Burç Yorumları

34 dakika okunma süresi
2024 İlkbahar/Yaz Çanta Trendleri
2024 İlkbahar/Yaz Çanta Trendleri

2024 İlkbahar/Yaz Çanta Trendleri

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Seda Tutu ile Dubai Keşfi
Seda Tutu ile Dubai Keşfi

Seda Tutu ile Dubai Keşfi

Ebru Zeynep Altay x Alaluxa ile Yılbaşı Menüsü
Ebru Zeynep Altay x Alaluxa ile Yılbaşı Menüsü

Ebru Zeynep Altay x Alaluxa ile Yılbaşı Menüsü

Yılbaşı Sofrası İlhamı: Dila Tarkan Doğruer
Yılbaşı Sofrası İlhamı: Dila Tarkan Doğruer

Yılbaşı Sofrası İlhamı: Dila Tarkan Doğruer

Mina Dilber'in 2024 Yılı Dilekleri
Mina Dilber'in 2024 Yılı Dilekleri

Mina Dilber'in 2024 Yılı Dilekleri

Pervin Ersoy ile Mardin Turu
Pervin Ersoy ile Mardin Turu

Pervin Ersoy ile Mardin Turu

Gamze Aktaş ile Yeni Yıl Kutlaması
Gamze Aktaş ile Yeni Yıl Kutlaması

Gamze Aktaş ile Yeni Yıl Kutlaması

Hilal Altınbilek ve Onur Tuna Hakkında Bilinmeyenler
Hilal Altınbilek ve Onur Tuna Hakkında Bilinmeyenler

Hilal Altınbilek ve Onur Tuna Hakkında Bilinmeyenler

Stacey Battat ile “Priscilla” Filmi Üzerine
Stacey Battat ile “Priscilla” Filmi Üzerine

Stacey Battat ile “Priscilla” Filmi Üzerine

Yılbaşı Sofrası İlhamı: Meriç Küçük
Yılbaşı Sofrası İlhamı: Meriç Küçük

Yılbaşı Sofrası İlhamı: Meriç Küçük

Özlem Temponi'nin 2024 Yılı Dilekleri
Özlem Temponi'nin 2024 Yılı Dilekleri

Özlem Temponi'nin 2024 Yılı Dilekleri

Gül Kamar x Roberto Bravo
Gül Kamar x Roberto Bravo

Gül Kamar x Roberto Bravo

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul'dan “MO Talks Serisi”
Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul'dan “MO Talks Serisi”

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul'dan “MO Talks Serisi”