SİRKECİ’DE BİR GASTRONOMİ FİLOZOFU CAN OBA
RÖPORTAJLAR
Sirkeci iklimine tezat sosları ve menüleriyle dünya mutfaklarına Türk esintiler ekleyen Can Oba ile konuştuk. Lezzet sırlarını, işine duyduğu derin tutkuyu ve Sirkeci’deki beş masalı dükkanından vazgeçmemesinin gerekçelerini öğrendik.