YEŞİL ÇAYIN KRALİÇESİ MATCHA

Son zamanlarda en çok konuşulan çaylardan biri olan Matcha, hakkında bilinmeyenleri bir araya getirdik. Yeşil bir görünüşe sahip bu çayın şimdilerde bu kadar popüler olmasının nedenini merak ediyorsanız, galeriye tıklayın.

Matcha, Japonca da toz haline getirilmiş (ma) çay (cha) anlamına geliyor.

Japon Budistler, yüzyıllardır matcha adıyla bilinen bu çayı meditasyon öncesi konsantrasyonlarını güçlendirmek ve bedenlerini arındırmak için içiyorlar.

Diğer çayların aksine demlenerek değil toz halinde tüketildiği için yeşil çaydan 10 kat daha fazla etkiye sahiptir.

Matcha çayları, Gyokuro cinsi üst kalitede Japon çaylarının özel işlemler ile toz haline getirilmesi ile elde edilir.