TÜRKBÜKÜNÜN YILDIZLARI

Uzun yıllar boyunca hem doğası hem de eğlence hayatıyla Bodrum yarımadasının gözbebeği olan Türkbükü, son birkaç sezondur sakin günler geçiriyordu. Ancak yeni mekanlar ve yenilenen klasiklerle bu sessizlik bozulacak ve bu güzel koy eski şaşaalı günlerine yeniden kavuşacak gibi görünüyor. Ayşim ÖZGÜR

GALEN TÜRKBÜKÜ İşletmesini Didem Özgen ile birlikte Erdi Yazıcı’nın yaptığı denize sıfır otelde, modern bir tasarım anlayışıyla yaratılmış 10 oda var. Elbette otelde konaklıyor olmasanız da Türkbükü’nün kendine has dokusuyla iç içe geçen mekanda kahvaltıyla başlayıp gecenin geç saatlerine kadar el üstünde tutulan bir misafir olmanın tadını çıkarabilirsiniz. Kahvaltı demişken; Galen’in kahvaltı servisinde tamamen doğal Bodrum Mandalinası Reçeli, Bitter Çikolatalı Hurma Ezmesi, Süt Reçeli gibi yerel lezzetlerle pişi gibi geleneksel tatları bir arada sunduğunu söylemeden geçmeyelim

ÇİLEK BEACH CLUB Beyoğlu’nun en sevilen mekanlarından biri olan Çilek Pera, şehir dışına olan yolculuklarından birini Uludağ’a yapmış ve kayak tutkunlarının da favorisi haline gelmişti. Mekan, bu yaz misafirlerini Çilek Beach Club adı ve “eğlencenin en tatlısı” sloganıyla Türkbükü’nde ağırlamaya hazır.

BİBER BAR Bir Türkbükü klasiği olan Mavi Suite, bünyesinde çok sevilen iki İstanbulluya; yani Arnavutköy Balıkçısı ve Biber Bar’a kucak açtı. İskeledeki Arnavutköy Balıkçısı’nda günlük ve taze deniz ürünlerini tatmak mümkün. Biber Bar’ın işletmeciliğini yapan isim ise yine Türkbükü’ne uzun yıllardır gidenlerin yakından tanıdığı deneyimli isim Cemal Yarar.