Jale Balcı ve Müge Nebioğlu'nun “Derin Köklerin Meyvesi Zeytinyağı” Kitabı Daveti

Jale Balcı, Müge Nebioğlu

Ünlü şef Jale Balcı ve zeytinyağı tadım uzmanı Müge Nebioğlu'nun birlikte kaleme aldığı ''Derin Köklerin Meyvesi Zeytinyağı'' adlı kitabın tanıtımı, İlker-Sanem Ayrık çiftinin ev sahipliğinde Beykoz'daki Rita Çiftlik'te gerçekleşti. Konuklarını tadım yemeğinde ağırlayan Jale Balcı ile Müge Nebioğlu, özel lezzetlerini de dostlarına tattırdılar. Titiz bir emekle hazırladıklarını kitabı, okurlarla buluşturmanın mutluluğunu yaşayan Balcı ile Nebioğlu; ölümsüz zeytin ağacının bilinmeyenlerini, zeytinyağının gücünü ve lezzetini konuklarına anlattılar. Müge Nebioğlu'nun kaliteli zeytinyağının nasıl olması gerektiğine dair vurucu ve önemli noktaları paylaştığı kitapta, Jale Balcı da tüm zeytin bahçelerini gezerek derlediği, zeytinyağıyla doğru yemek pişirme tekniklerini anlatıyor. Kitapta tarifler de yer alıyor.

İlker-Sanem Ayrık

Mine Kalpakçıoğlu

Berrin Zorlu

Müge Sırmabıyık

Reyhan İpekel

Seval Bahçıvan