“Anneden Kızına” Kitap Lansmanı

Bernard Arkas'ın aile büyüklerinin tarif defterlerinden hazırlanan, İzmir'in tarihine gastronomik bir yolculuğa çıkaran kitap, özel bir davetle tanıtıldı. Günümüze uyarlanan yemekler ise davetlilere geçmişin lezzetlerini tattırdı.

YAZAR: Zafer Tektaş
ABONE OL
3 Temmuz 2023 Pazartesi 15:05 | Son Güncellenme:
“Anneden Kızına” Kitap Lansmanı
1/4

Günümüzde, geçmişin kültürünü geleceğe aktaran her adım çok değerli. Arkas ailesinin kadınlarından, gelecek nesillere aktarılacak bir miras niteliği taşıyan "Anneden Kızına" kitabı da bu fikirle yola çıkıyor. Arkas Holding Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Bernard Arkas'ın öncülüğünde, büyükannesi Marguerite Pagy ve onun kızı olan babaannesi Wanda Arcas'a ait tarif defterlerinden hazırlanan kitap özel bir davetle tanıtıldı.


Bernard-Funda Arkas

“Anneden Kızına” Kitap Lansmanı
2/4

Geçmişe yolculuk yaptıran kitabın tanıtımına Arkas ailesinin üyeleri ve cemiyetten pek çok isim katıldı. Gastronomi Uzmanı ve Yazar Sırma Güven'in öyküsel bir kurguyla kaleme aldığı kitap; döneme ait gastronomi araştırmaları, tarih kitapları, makaleler, Arkas ailesinin üyeleri ve İzmirli Levantenlerle yapılan söyleşiler kaynak alınarak yazıldı.


Candan Varnalı, Berna Kumaş Sipahi

“Anneden Kızına” Kitap Lansmanı
3/4

Etkinlikte Bernard Arkas ve Sırma Güven, kitaptan anekdotlar paylaştılar. Şef Aylin Yazıcıoğlu tarafından kitaptan seçilen reçeteler ise orijinallerine sadık kalınarak günümüz sofralarına uyarlandı ve davetlileri lezzet yolculuğuna çıkardı.


Denis Filidis-Claire Arkas Filidis

“Anneden Kızına” Kitap Lansmanı
4/4

Sırma Güven

EN ÇOK GEZİLEN GALERİLER

77. BAFTA Film Ödülleri: Kazananlar ve Kırmızı Halı
77. BAFTA Film Ödülleri: Kazananlar ve Kırmızı Halı

77. BAFTA Film Ödülleri: Kazananlar ve Kırmızı Halı

Mercedes-Benz x Moncler “Project Mondo G” Daveti
Mercedes-Benz x Moncler “Project Mondo G” Daveti

Mercedes-Benz x Moncler “Project Mondo G” Daveti

ALEM 30. Yıl Daveti
ALEM 30. Yıl Daveti

ALEM 30. Yıl Daveti

Formula 1 Pistlerinden En İyi Stil Görünümleri
Formula 1 Pistlerinden En İyi Stil Görünümleri

Formula 1 Pistlerinden En İyi Stil Görünümleri

Cate Blanchett'ın Sürdürülebilir Kırmızı Halı Stili
Cate Blanchett'ın Sürdürülebilir Kırmızı Halı Stili

Cate Blanchett'ın Sürdürülebilir Kırmızı Halı Stili

2024 Moda Haftalarının En İyi Ünlü Stilleri
2024 Moda Haftalarının En İyi Ünlü Stilleri

2024 Moda Haftalarının En İyi Ünlü Stilleri

66. Grammy Ödülleri: Kazananlar ve Kırmızı Halı
66. Grammy Ödülleri: Kazananlar ve Kırmızı Halı

66. Grammy Ödülleri: Kazananlar ve Kırmızı Halı