“Anneden Kızına” Kitap Lansmanı

Bernard Arkas'ın aile büyüklerinin tarif defterlerinden hazırlanan, İzmir'in tarihine gastronomik bir yolculuğa çıkaran kitap, özel bir davetle tanıtıldı. Günümüze uyarlanan yemekler ise davetlilere geçmişin lezzetlerini tattırdı.

YAZAR: Zafer Tektaş
ABONE OL
3 Temmuz 2023 Pazartesi 15:05 | Son Güncellenme:
“Anneden Kızına” Kitap Lansmanı
1/4

Günümüzde, geçmişin kültürünü geleceğe aktaran her adım çok değerli. Arkas ailesinin kadınlarından, gelecek nesillere aktarılacak bir miras niteliği taşıyan "Anneden Kızına" kitabı da bu fikirle yola çıkıyor. Arkas Holding Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Bernard Arkas'ın öncülüğünde, büyükannesi Marguerite Pagy ve onun kızı olan babaannesi Wanda Arcas'a ait tarif defterlerinden hazırlanan kitap özel bir davetle tanıtıldı.


Bernard-Funda Arkas

“Anneden Kızına” Kitap Lansmanı
2/4

Geçmişe yolculuk yaptıran kitabın tanıtımına Arkas ailesinin üyeleri ve cemiyetten pek çok isim katıldı. Gastronomi Uzmanı ve Yazar Sırma Güven'in öyküsel bir kurguyla kaleme aldığı kitap; döneme ait gastronomi araştırmaları, tarih kitapları, makaleler, Arkas ailesinin üyeleri ve İzmirli Levantenlerle yapılan söyleşiler kaynak alınarak yazıldı.


Candan Varnalı, Berna Kumaş Sipahi

“Anneden Kızına” Kitap Lansmanı
3/4

Etkinlikte Bernard Arkas ve Sırma Güven, kitaptan anekdotlar paylaştılar. Şef Aylin Yazıcıoğlu tarafından kitaptan seçilen reçeteler ise orijinallerine sadık kalınarak günümüz sofralarına uyarlandı ve davetlileri lezzet yolculuğuna çıkardı.


Denis Filidis-Claire Arkas Filidis

“Anneden Kızına” Kitap Lansmanı
4/4

Sırma Güven

EN ÇOK GEZİLEN GALERİLER

77. Cannes Film Festivali'ne Katılan Türk Oyuncular
77. Cannes Film Festivali'ne Katılan Türk Oyuncular

77. Cannes Film Festivali'ne Katılan Türk Oyuncular

2024/25 Cruise Defileleri
2024/25 Cruise Defileleri

2024/25 Cruise Defileleri

2024 MET Gala En İyi Kırmızı Halı Görünümleri
2024 MET Gala En İyi Kırmızı Halı Görünümleri

2024 MET Gala En İyi Kırmızı Halı Görünümleri

Deva Cassel'ın En İyi 10 Stil Görünümü
Deva Cassel'ın En İyi 10 Stil Görünümü

Deva Cassel'ın En İyi 10 Stil Görünümü

2024 Miami Formula 1 Grand Prix'sinde Neler Oldu?
2024 Miami Formula 1 Grand Prix'sinde Neler Oldu?

2024 Miami Formula 1 Grand Prix'sinde Neler Oldu?

2024 MET Gala'nın En İyi Saç ve Makyaj Görünümleri
2024 MET Gala'nın En İyi Saç ve Makyaj Görünümleri

2024 MET Gala'nın En İyi Saç ve Makyaj Görünümleri

77'inci Cannes Film Festivali'nin En İyi Kırmızı Halı Stilleri
77'inci Cannes Film Festivali'nin En İyi Kırmızı Halı Stilleri

77'inci Cannes Film Festivali'nin En İyi Kırmızı Halı Stilleri