ALEM Kitap Kulübü: Ekim Seçkisi
20 dakika okunma süresi
Fransız yaşam tarzını şık ambiyansı ve kusursuz Türk misafirperverliğiyle buluşturan Sofitel İstanbul Taksim, yeni yılı şef Murat Bozok tarafından özenle hazırlanmış lezzetli menüsü ve renkli DJ performansıyla karşılıyor. Trüflü kestane çorbası ile başlayan yemek başlangıçlarda kuşkonmaz, kayısı püresi, hardallı patlıcan gibi merak uyandıran lezzetler sunuyor. Ara sıcakta kerevizli, ayva püreli ahtapot ve Adana usulü haşlama içli köftenin buluştuğu menü ana yemekte erik marmelatlı hindi sarma, kestaneli iç pilav veya safranlı lemongrasslı krema bezelye ve kök ıspanak eşliğinde ızgara kaya levreği seçenekleriyle ziyafet yaşatıyor. Kabak tatlısı ve tahin mousse pişmaniye ile geceyi tatlısız bırakmayan ünlü şefin sürprizi ise gecenin sonunda saklı. Sofitel İstanbul Taksim, 2022'yi eğlenerek uğurlamak, 2023'ü mutlu karşılamak için misafirlerini bekliyor.