Haftanın Mekanı: Gallada & Topside Bar

İstanbul'da bir yere oturup hem nefes kesici manzaraya bakmak hem de damağınızı şımartmak istiyorsanız, size küçük bir sır verelim: The Peninsula Istanbul'un terasına çıkın. Tarihî yolcu terminali binasının ihtişamını arkanıza alın ve GALLADA ile Topside Bar'ın büyüleyici dünyasını keşfedin.

GALLADA: İpek Yolu'ndan İlham Alan Bir Gastronomi Yolculuğu

GALLADA'nın mutfağı, Türkiye'nin tek iki Michelin yıldızlı şefi Fatih Tutak'ın önderliğinde, genç ve yetenekli şef Taylan Yücel tarafından yönetiliyor. Menünün ilham kaynağı mı? Antik İpek Yolu! Evet, yanlış okumadınız. Yani her tabak, sadece lezzetli değil, aynı zamanda bir yolculuk; Asya'dan İstanbul'a uzanan bir gastronomi serüveni. Mevsimsel ve yerel malzemelerle hazırlanmış lezzetler, geleneksel tariflerin modern yorumlarıyla birleşiyor. Her lokmada hem tarih hem de yaratıcılık hissediyorsunuz.

Topside Bar: Manzara ve Kokteyllerin Buluşması

Terasın üst katında sizi bekleyen Topside Bar, eski bir yattan esinlenen tasarımı, Boğaz'daki teknelerden gelen objeleri ve göz alıcı manzarasıyla adeta bir başka dünya. Burada kokteyller de öyle sıradan değil; İpek Yolu limanlarından ilham alınmış yaratıcı tarifleri şehrin siluetine karşı deneyimlemek, bambaşka bir keyif.

Pazar Günleri Yepyeni Bir Ritüel: GALLADA Sundays

Ve işte size yeni bir İstanbul geleneği: GALLADA Sundays! 7 Eylül'den itibaren her pazar 12.00 – 17.00 arasında, GALLADA'da pazar günleri yepyeni bir ritim kazanıyor. Nar ağaçlarıyla çevrili terasta, paylaşmak için tasarlanmış lezzetler, GALLADA'nın meşhur dumplingleri, özenle seçilmiş kokteyller ve geleneksel Cağ Kebabı sizi bekliyor. Tüm bunlara gün boyu süren müzik de eşlik ediyor; DJ setleri canlı enstrümanlarla birleşiyor ve ritim Boğaz'ın dalgalarıyla uyumlanıyor.

İstanbul'un Ruhunu Tadın

Kısacası, GALLADA ve Topside Bar sadece yemek yediğiniz bir yer değil, İstanbul'un ruhunu, manzarasını ve lezzetini aynı anda hissettiğiniz bir deneyim halini alıyor. Eğer hala gitmediyseniz, bir sonraki pazar günü, kendinize küçük bir kaçamak şansı tanıyın ve Boğaz'a karşı bu lezzet yolculuğunu deneyimleyin.