RENK CÜMBÜŞÜ

Japonya’nın akım yaratma konusunda herkesten bir tık önde olduğu su götürmez bir gerçek. Bazısı bizim kültürümüze ters gelse de içlerinden bazıları var ki kesinlikle denemeye değer. Onlardan biri de “Mozaik Suşi”ler. Aslına bakarsak bu “Mozaik Suşi”lerde annelerimizin patchwork işi battaniyelerinden de ilham alındığı söylenebilir.

Çiğ balık ve yosun ikilisi ömrü uzatır. Buna rağmen siz yine de suşiyi sevmiyor olabilir ve hatta ağzınıza sürmek bile istemeyebilirsiniz. Ancak, birazdan göreceğiniz fotografik suşiler belki de suşinin makus talihini değiştirir.