DUYGUSAL YEME İLE BAŞA ÇIKMANIN ETKİLİ YOLLARI

Diyetisyen Berrin Yiğit ile bir araya gelerek bu dönemde yaşadığımız duygusal yemek ataklarıyla nasıl başa çıkacağımızı ve temiz beslenmenin önemini konuştuk.

ABONE OL
25 Mart 2020 Çarşamba 17:33 | Son Güncellenme:
7 dakika okunma süresi
DUYGUSAL YEME İLE BAŞA ÇIKMANIN ETKİLİ YOLLARI

 

Bağışıklık Sığınağı Süper Besinler

Hepimiz evlerimize kapandık ve hareketsiziz. Kaygı seviyemiz ise oldukça yüksek. Bundan dolayı duygusal yeme atakları çok fazla yaşıyoruz. Ancak bu süreçte vücudun çok daha fazla temiz beslenmeye ihtiyacı olduğunu unutmayalım. Aldığımız her fazla kalori bağışıklık sistemimizi düşürecek ve bizi ruhen çok daha fazla yoracaktır. Artan kilolarla depresyona girip mutsuz olacağımıza bu süreçte evimizde sağlıklı yemekler pişirmek önceliğimiz olmalı. Sadece bağışıklığı korumak için değil hem ruh, hem de bedenin iyiliği için kaliteli beslenmeye daha çok dikkat etmemiz gerekiyor.

 

Bunları Yapmayın

Konfor yaratan gıdalar dediğimiz ve sadece sahte iştahı baskılayan çikolatalar, cipsler, hamur işleri, tatlı veya tuzlu bütün basit karbonhidrat grupları vücuttaki iltihaplanmayı artırır ve bağışıklığı düşürür. Vücudu kısır döngüye sokmayın, yeme ataklarına sürüklemeyin.

Fazla miktarda tüketilen tuzlu, kavrulmuş kuruyemişler vücuttaki yağlanmayı artırarak lipoinflamasyona neden olur. Vücutta enerji dengesi bozulur ve yağ depolanmaya devam eder. Dolayısıyla evde bulunduğunuz sürece kuruyemiş tercihiniz çiğ olanlardan yana olsun sınırınız hep bir avuç da kalsın.

Birçoğunuzun evine makarna, pirinç, beyaz un stokladığını biliyorum. Bu tarz basit karbonhidratlar makro, mikro besin öğesi ve posa alımında yetersizlikleri doğurur. Hem daha az doymanıza hem de bağışıklık sisteminin baskılanmasına neden olur. Fırına kekler, börekler sürmek yerine fit kek, bol sebzeli integral makarna hazırlayın.

Çok fazla işlenmiş yiyecek tüketmekten kaçının. Evde bol bol vaktiniz var iken hazır ürünlerin yerini ev yapımı doğal ve sağlıklı yemekler tüketin. Yemek pişirmeye vaktim yok bahanesi kalmadı bu durumu avantaja çevirip iyi beslenme alışkanlıkları inşa edelim.

 

Bağışıklık Dostu Gıdalar

Kemik Suyu; Soğuk algınlığı, grip, nezle gibi durumlarda mikroplarla savaşmada vücuda oldukça yardımcıdır. Kendinize bol limonlu ve baharatlı kemik suyundan çorbalar hazırlayarak hem içinizi ısıtır hem de bağışıklığınıza destek olursunuz.

Elma Sirkesi; Gün içinde salatalarınıza, çorbalarınıza, sularınıza ve bazı sebze yemeklerinize muhakkak elma sirkesi ekleyin. Böylelikle vücut direncinizi artırırsınız.

Çörekotu Yağı; Günde 1 tatlı kaşığı kadar çörekotu yağı tüketmeye özen gösterin. Bakteriyal ve viral enfeksiyonlarla savaşmada oldukça etkilidir.

Baharatlar; Zerdeçal, zencefil, kimyon, karabiber, acı pul biber, sumak, kekik ve nane karışımını tüm yemeklerinize, çorbalarınıza, yoğurdunuza ve kefirinize ekleyebilirsiniz. Baharatların bir araya geldiklerinde oluşturdukları sinerjik etkilerinden faydalanın ve bağışıklık sistemini aktif tutun.

Bitki Çayları; Mürver çekirdeği, kuşburnu, nar çiçeği, ıhlamur, hatmi, yeşil çay ve adaçayı gibi çayları özellikle bu dönemlerde daha fazla tüketin. İçerisine limon dilimleri ekleyebilir veya tarçın ile demleyebilirsiniz.

Rengarenk meyveler; Antioksidan deposu, bağışıklık dostu kırımızı, mor ve turuncu meyvelere bol bol yer verin. Nar, böğürtlen, mandalina, portakal, greyfurt, kivi gibi meyveleri günde 2 porsiyon kadar tüketebilirsiniz. Meyveleri ani şeker artışını önlemek adına bütün halde tüketin, meyve suyu olarak içmeyin.

Sağlıklı Protein Kaynakları; Kuru baklagil, balık, yumurta, yoğurt, kefir ve süt kaliteli protein kaynaklarındandır. Haftada en az iki gün balık, bir  gün baklagil, her gün yumurta, günde iki, üç porsiyon kadar yoğurt veya kefir veya cacık veya sütü muhakkak tüketin.

Sebzeler; Mevsiminde olan lahana, mor lahana, brüksel lahanası, kereviz, pırasa, karnabahar, enginar, ıspanak, kuşkonmaz, pazı ve pancar gibi rengarenk sebzeleri, maydanoz, tere, roka, nane, turp gibi koyu yapraklı yeşillikleri her öğününüzde muhakkak bulundurun. Vitamin ve mineral kaynağı sebzelerle hafif beslenerek vücudu yormadan dengeli beslemiş olursunuz.

Bolca su; Gün içinde susuzluk hissi oluşmadan bol bol su içmeye çok dikkat edin. Günde en az iki litre su tüketerek vücuttan zararlı mikroorganizmaları atabileceğinizi unutmayın. Sularınıza bir avuç maydanoz, nane, elma sirkesi ve taze zencefil rendesi ekleyerek bağışıklığınızı güçlendirebilirsiniz.

Fermente Gıdalar; Bağırsak sağlığı vücut direncinde oldukça etkilidir. Kombucha, kefir, yoğurt, ayran, sirke, turşu ve kımız gibi fermente besinlere yaşamınızda bol bol yer verin. Tatlarını sevmiyorsanız kefirin içine bol baharat ekleyebilir, kombuchayı tarçın ile demleyebilir, sirkeyi salata soslarınıza ekleyebilirsiniz.

Takviye Ürünler; Gerekli takviye ürünler konusunda muhakkak doktorunuza danışan. Özellikle propolis, C vitamini, Beta glukan ve multivitamin bu dönemde oldukça kıymetlidir.

 

BAĞIŞIKLIK SAVAŞÇISI YEŞİL DEV

1 dolu dolu avuç ıspanak

1 adet havuç

Yarım yeşil elma veya 1 dilim ananas veya 1 kivi

1 kereviz sapı

1 küçük pancar 

1 parmak taze zencefil

Yapılışı; Tüm malzemeleri katı meyve sıkacağında sıkın üzerine yarım limon sıkıp tüketin. Dileyenler biraz chia ve/veya keten tohumu ekleyebilir.

 

 

 

 

 

EN ÇOK OKUNANLAR

6 Adımda Sivilcelerle Vedalaşın
6 Adımda Sivilcelerle Vedalaşın

6 Adımda Sivilcelerle Vedalaşın

1 dakika okunma süresi
İlham Veren Düğünler
İlham Veren Düğünler

İlham Veren Düğünler

1 dakika okunma süresi
Göz Altı Morluklarına Veda Etme Vakti
Göz Altı Morluklarına Veda Etme Vakti

Göz Altı Morluklarına Veda Etme Vakti

1 dakika okunma süresi
Yaz Tatili için En İdeal Rotalar
Yaz Tatili için En İdeal Rotalar

Yaz Tatili için En İdeal Rotalar

1 dakika okunma süresi
Fit Ramazan Tatlıları
Fit Ramazan Tatlıları

Fit Ramazan Tatlıları

5 dakika okunma süresi
Selma Çilek Çiftçi'den Dubai Rehberi
Selma Çilek Çiftçi'den Dubai Rehberi

Selma Çilek Çiftçi'den Dubai Rehberi

7 dakika okunma süresi
Hayalinizdeki Gelini Tasarlayın
Hayalinizdeki Gelini Tasarlayın

Hayalinizdeki Gelini Tasarlayın

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Hem Renkli Hem Sağlıklı Smoothie'ler
Hem Renkli Hem Sağlıklı Smoothie'ler

Hem Renkli Hem Sağlıklı Smoothie'ler

Sahur için Pratik ve Sağlıklı Tarifler
Sahur için Pratik ve Sağlıklı Tarifler

Sahur için Pratik ve Sağlıklı Tarifler

Lezzetli Keşif: Tony's Chocolonely
Lezzetli Keşif: Tony's Chocolonely

Lezzetli Keşif: Tony's Chocolonely

Hem Uzun Süre Tok Kalın Hem de Kilo Verin
Hem Uzun Süre Tok Kalın Hem de Kilo Verin

Hem Uzun Süre Tok Kalın Hem de Kilo Verin

Avokado ve Bezelyeli Ezme
Avokado ve Bezelyeli Ezme

Avokado ve Bezelyeli Ezme

Vegan Granola
Vegan Granola

Vegan Granola

Fırında Havuç Çıtırları
Fırında Havuç Çıtırları

Fırında Havuç Çıtırları

Bahar Detoksu Tarifi
Bahar Detoksu Tarifi

Bahar Detoksu Tarifi

Nisan Ayı Meyve ve Sebzeleri
Nisan Ayı Meyve ve Sebzeleri

Nisan Ayı Meyve ve Sebzeleri

Fırında Peynirli Kuşkonmaz Çıtırları
Fırında Peynirli Kuşkonmaz Çıtırları

Fırında Peynirli Kuşkonmaz Çıtırları

Tatlı Krizini Önleyen 8 Yiyecek
Tatlı Krizini Önleyen 8 Yiyecek

Tatlı Krizini Önleyen 8 Yiyecek

Chia Tohumu ile Hazırlanan 3 Pratik Tarif
Chia Tohumu ile Hazırlanan 3 Pratik Tarif

Chia Tohumu ile Hazırlanan 3 Pratik Tarif