DUYGUSAL YEME İLE BAŞA ÇIKMANIN ETKİLİ YOLLARI

Diyetisyen Berrin Yiğit ile bir araya gelerek bu dönemde yaşadığımız duygusal yemek ataklarıyla nasıl başa çıkacağımızı ve temiz beslenmenin önemini konuştuk.

ABONE OL
25 Mart 2020 Çarşamba 17:33 | Son Güncellenme:
7 dakika okunma süresi
DUYGUSAL YEME İLE BAŞA ÇIKMANIN ETKİLİ YOLLARI

 

Bağışıklık Sığınağı Süper Besinler

Hepimiz evlerimize kapandık ve hareketsiziz. Kaygı seviyemiz ise oldukça yüksek. Bundan dolayı duygusal yeme atakları çok fazla yaşıyoruz. Ancak bu süreçte vücudun çok daha fazla temiz beslenmeye ihtiyacı olduğunu unutmayalım. Aldığımız her fazla kalori bağışıklık sistemimizi düşürecek ve bizi ruhen çok daha fazla yoracaktır. Artan kilolarla depresyona girip mutsuz olacağımıza bu süreçte evimizde sağlıklı yemekler pişirmek önceliğimiz olmalı. Sadece bağışıklığı korumak için değil hem ruh, hem de bedenin iyiliği için kaliteli beslenmeye daha çok dikkat etmemiz gerekiyor.

 

Bunları Yapmayın

Konfor yaratan gıdalar dediğimiz ve sadece sahte iştahı baskılayan çikolatalar, cipsler, hamur işleri, tatlı veya tuzlu bütün basit karbonhidrat grupları vücuttaki iltihaplanmayı artırır ve bağışıklığı düşürür. Vücudu kısır döngüye sokmayın, yeme ataklarına sürüklemeyin.

Fazla miktarda tüketilen tuzlu, kavrulmuş kuruyemişler vücuttaki yağlanmayı artırarak lipoinflamasyona neden olur. Vücutta enerji dengesi bozulur ve yağ depolanmaya devam eder. Dolayısıyla evde bulunduğunuz sürece kuruyemiş tercihiniz çiğ olanlardan yana olsun sınırınız hep bir avuç da kalsın.

Birçoğunuzun evine makarna, pirinç, beyaz un stokladığını biliyorum. Bu tarz basit karbonhidratlar makro, mikro besin öğesi ve posa alımında yetersizlikleri doğurur. Hem daha az doymanıza hem de bağışıklık sisteminin baskılanmasına neden olur. Fırına kekler, börekler sürmek yerine fit kek, bol sebzeli integral makarna hazırlayın.

Çok fazla işlenmiş yiyecek tüketmekten kaçının. Evde bol bol vaktiniz var iken hazır ürünlerin yerini ev yapımı doğal ve sağlıklı yemekler tüketin. Yemek pişirmeye vaktim yok bahanesi kalmadı bu durumu avantaja çevirip iyi beslenme alışkanlıkları inşa edelim.

 

Bağışıklık Dostu Gıdalar

Kemik Suyu; Soğuk algınlığı, grip, nezle gibi durumlarda mikroplarla savaşmada vücuda oldukça yardımcıdır. Kendinize bol limonlu ve baharatlı kemik suyundan çorbalar hazırlayarak hem içinizi ısıtır hem de bağışıklığınıza destek olursunuz.

Elma Sirkesi; Gün içinde salatalarınıza, çorbalarınıza, sularınıza ve bazı sebze yemeklerinize muhakkak elma sirkesi ekleyin. Böylelikle vücut direncinizi artırırsınız.

Çörekotu Yağı; Günde 1 tatlı kaşığı kadar çörekotu yağı tüketmeye özen gösterin. Bakteriyal ve viral enfeksiyonlarla savaşmada oldukça etkilidir.

Baharatlar; Zerdeçal, zencefil, kimyon, karabiber, acı pul biber, sumak, kekik ve nane karışımını tüm yemeklerinize, çorbalarınıza, yoğurdunuza ve kefirinize ekleyebilirsiniz. Baharatların bir araya geldiklerinde oluşturdukları sinerjik etkilerinden faydalanın ve bağışıklık sistemini aktif tutun.

Bitki Çayları; Mürver çekirdeği, kuşburnu, nar çiçeği, ıhlamur, hatmi, yeşil çay ve adaçayı gibi çayları özellikle bu dönemlerde daha fazla tüketin. İçerisine limon dilimleri ekleyebilir veya tarçın ile demleyebilirsiniz.

Rengarenk meyveler; Antioksidan deposu, bağışıklık dostu kırımızı, mor ve turuncu meyvelere bol bol yer verin. Nar, böğürtlen, mandalina, portakal, greyfurt, kivi gibi meyveleri günde 2 porsiyon kadar tüketebilirsiniz. Meyveleri ani şeker artışını önlemek adına bütün halde tüketin, meyve suyu olarak içmeyin.

Sağlıklı Protein Kaynakları; Kuru baklagil, balık, yumurta, yoğurt, kefir ve süt kaliteli protein kaynaklarındandır. Haftada en az iki gün balık, bir  gün baklagil, her gün yumurta, günde iki, üç porsiyon kadar yoğurt veya kefir veya cacık veya sütü muhakkak tüketin.

Sebzeler; Mevsiminde olan lahana, mor lahana, brüksel lahanası, kereviz, pırasa, karnabahar, enginar, ıspanak, kuşkonmaz, pazı ve pancar gibi rengarenk sebzeleri, maydanoz, tere, roka, nane, turp gibi koyu yapraklı yeşillikleri her öğününüzde muhakkak bulundurun. Vitamin ve mineral kaynağı sebzelerle hafif beslenerek vücudu yormadan dengeli beslemiş olursunuz.

Bolca su; Gün içinde susuzluk hissi oluşmadan bol bol su içmeye çok dikkat edin. Günde en az iki litre su tüketerek vücuttan zararlı mikroorganizmaları atabileceğinizi unutmayın. Sularınıza bir avuç maydanoz, nane, elma sirkesi ve taze zencefil rendesi ekleyerek bağışıklığınızı güçlendirebilirsiniz.

Fermente Gıdalar; Bağırsak sağlığı vücut direncinde oldukça etkilidir. Kombucha, kefir, yoğurt, ayran, sirke, turşu ve kımız gibi fermente besinlere yaşamınızda bol bol yer verin. Tatlarını sevmiyorsanız kefirin içine bol baharat ekleyebilir, kombuchayı tarçın ile demleyebilir, sirkeyi salata soslarınıza ekleyebilirsiniz.

Takviye Ürünler; Gerekli takviye ürünler konusunda muhakkak doktorunuza danışan. Özellikle propolis, C vitamini, Beta glukan ve multivitamin bu dönemde oldukça kıymetlidir.

 

BAĞIŞIKLIK SAVAŞÇISI YEŞİL DEV

1 dolu dolu avuç ıspanak

1 adet havuç

Yarım yeşil elma veya 1 dilim ananas veya 1 kivi

1 kereviz sapı

1 küçük pancar 

1 parmak taze zencefil

Yapılışı; Tüm malzemeleri katı meyve sıkacağında sıkın üzerine yarım limon sıkıp tüketin. Dileyenler biraz chia ve/veya keten tohumu ekleyebilir.

 

 

 

 

 

EN ÇOK OKUNANLAR

Esra Bilgiç ile 5 Soru 5 Cevap
Esra Bilgiç ile 5 Soru 5 Cevap

Esra Bilgiç ile 5 Soru 5 Cevap

3 dakika okunma süresi
Zayıflama Sürecinde Kilo Vermeyi Hızlandırmanın Yolları
Zayıflama Sürecinde Kilo Vermeyi Hızlandırmanın Yolları

Zayıflama Sürecinde Kilo Vermeyi Hızlandırmanın Yolları

2 dakika okunma süresi
En iyi 10 İngiliz Drama Dizisi
En iyi 10 İngiliz Drama Dizisi

En iyi 10 İngiliz Drama Dizisi

7 dakika okunma süresi
Ocak Ayında Netflix'te Öne Çıkan 10 Yapım
Ocak Ayında Netflix'te Öne Çıkan 10 Yapım

Ocak Ayında Netflix'te Öne Çıkan 10 Yapım

8 dakika okunma süresi
Dünyanın En Güzel Yüzü: Yael Shelbia
Dünyanın En Güzel Yüzü: Yael Shelbia

Dünyanın En Güzel Yüzü: Yael Shelbia

2 dakika okunma süresi
Narın Bilinmeyen Faydaları
Narın Bilinmeyen Faydaları

Narın Bilinmeyen Faydaları

4 dakika okunma süresi
Aslışah Alkoçlar & Kaan Demirağ Nişan Töreni
Aslışah Alkoçlar & Kaan Demirağ Nişan Töreni

Aslışah Alkoçlar & Kaan Demirağ Nişan Töreni

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Elmalı Rulo Tarifi
Elmalı Rulo Tarifi

Elmalı Rulo Tarifi

Yılbaşı Kurabiye Tarifi
Yılbaşı Kurabiye Tarifi

Yılbaşı Kurabiye Tarifi

Cup Of Joy'un Yeni Adresi Cadde
Cup Of Joy'un Yeni Adresi Cadde

Cup Of Joy'un Yeni Adresi Cadde

Sütlü Karnabahar Çorbası
Sütlü Karnabahar Çorbası

Sütlü Karnabahar Çorbası

Yılbaşı Menünüze Eşlik Edecek Tarifler
Yılbaşı Menünüze Eşlik Edecek Tarifler

Yılbaşı Menünüze Eşlik Edecek Tarifler

Yılbaşı Sofralarınızı Lezzetlendirecek Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Sofralarınızı Lezzetlendirecek Tatlı Tarifleri

Yılbaşı Sofralarınızı Lezzetlendirecek Tatlı Tarifleri

Mayasız Bazlama
Mayasız Bazlama

Mayasız Bazlama

İstanbul'da Kruvasan Yiyebileceğiniz 5 Yer
İstanbul'da Kruvasan Yiyebileceğiniz 5 Yer

İstanbul'da Kruvasan Yiyebileceğiniz 5 Yer

Yeni Yıl Kahvaltı Önerisi: Ekmek Üstleri
Yeni Yıl Kahvaltı Önerisi: Ekmek Üstleri

Yeni Yıl Kahvaltı Önerisi: Ekmek Üstleri

Ocak Ayı Meyve ve Sebzeleri
Ocak Ayı Meyve ve Sebzeleri

Ocak Ayı Meyve ve Sebzeleri

Yılbaşı Akşamı için Sağlıklı Atıştırmalıklar
Yılbaşı Akşamı için Sağlıklı Atıştırmalıklar

Yılbaşı Akşamı için Sağlıklı Atıştırmalıklar

Zencefilin Bilinmeyen Faydaları
Zencefilin Bilinmeyen Faydaları

Zencefilin Bilinmeyen Faydaları