ÜNLÜ ŞEFLERDEN YAZ TATLILARI

Ünlü şeflerden yaza özel tatlı tarifleri.

ABONE OL
28 Temmuz 2020 Salı 21:54 | Son Güncellenme:
3 dakika okunma süresi
ÜNLÜ ŞEFLERDEN YAZ TATLILARI

Jale Balcı'dan “Dondurulmuş Yoğurt Parçaları” tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı tam yağlı yoğurt

3 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu

1 paket vanilya

1 çay bardağı doğranmış çilek

1 çay bardağı yabanmersini

1 çay bardağı ahududu

YAPILIŞI:

Bir kapta yoğurdu iyice karıştırın.

Vanilya ve balı ilave edip karıştırın.

Karışımı yağlı kağıt serili tepsiye dökün. Kaşık yardımıyla eşit ama çok ince olmayacak şekilde dağıtın.

Üzerini çilek, yabanmersini ve ahududu ile süsleyin.

Süslemek için tercihe göre granola, hindistancevizi veya çikolata parçacıkları da kullanabilirsiniz.

Dondurucuda en az  4-5 saat arası iyice sertleşene kadar bekletin.

Elinizle kırdıktan veya bıçakla kestikten sonra servis edin.

Afiyet olsun!

Arda Türkmen’den “Vişneli Crumble” tarifi

MALZEMELER:

500 gr donuk vişne

2-3 yemek kaşığı toz şeker

1 silme yemek kaşığı buğday nişastası

½ su bardağı su

CRUMBLE İÇİN:

150 gr tereyağı – soğuk küçük küp küp doğranmış

150 gr un – 1,5 su bardağı

50 gr toz şeker – 3 yemek kaşığı

SERVİS ETMEK İÇİN:

Dondurma

Toz antep fıstığı

YAPILIŞI:

*Crumble için

Un, toz şeker ve tereyağını elinizle ufalayın, iri parçalar kalabilir, çok ufaltmaya çalışmayın.

Ardından buzdolabına koyun ve soğuk olarak bekletin.

*Vişneler için

Vişnelerinizi bir tencereye alın ve üzerine toz şeker ekleyin.

Ocağa alıp hafif tıkırdatın.

Bir karıştırma kabına nişastayı alın, içerisine suyu ekleyip karıştırın.

Vişneler daha çok sularını salınca ocağın altını kapatın. Karıştırarak içerisine nişastalı karışımı ekleyin.

Ardından tekrar ocağın altını açın ve karıştırarak  5 dakika daha pişirin.

Not: Vişneler için uyguladığınız şeker miktarı biraz ekşi olacaktır, eğer daha tatlı bir tat isterseniz 1 su bardağı toz şekere kadar çıkarabilirsiniz.

*Birleştirmek için

Hazırladığınız vişneyi cam fırın kabınıza alın ve üzerine hazırladığınız crumble’ı serpiştirin.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25–30 dakika pişirin.

Fırından çıkardığınız crumble’ınızı dondurma  ve fıstıkla süsleyerek servis edin.

Not: Dilerseniz büyük kaba tek bir tane ya da küçük kaplara birkaç tane porsiyonluk yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Eray ERKOCA – eray.erkoca@alem.com.tr

 

EN ÇOK OKUNANLAR

Haftanın 10 Güzellik İlhamı
Haftanın 10 Güzellik İlhamı

Haftanın 10 Güzellik İlhamı

1 dakika okunma süresi
İlkbahar-Yaz 2021 Moda Trendlerine İlk Bakış
İlkbahar-Yaz 2021 Moda Trendlerine İlk Bakış

İlkbahar-Yaz 2021 Moda Trendlerine İlk Bakış

1 dakika okunma süresi
2021'in Öne Çıkan Moda Trendi: Wide-Leg Jean'ler
2021'in Öne Çıkan Moda Trendi: Wide-Leg Jean'ler

2021'in Öne Çıkan Moda Trendi: Wide-Leg Jean'ler

1 dakika okunma süresi
2021'in En Gözde 12 Saç Aksesuarı
2021'in En Gözde 12 Saç Aksesuarı

2021'in En Gözde 12 Saç Aksesuarı

1 dakika okunma süresi
Evcil Hayvan Sahiplerine Temizlik İpuçları
Evcil Hayvan Sahiplerine Temizlik İpuçları

Evcil Hayvan Sahiplerine Temizlik İpuçları

2 dakika okunma süresi
2021 Mart Ayı Burç Yorumları
2021 Mart Ayı Burç Yorumları

2021 Mart Ayı Burç Yorumları

35 dakika okunma süresi
Cilt Gençleştirme Yöntemleri Neler?
Cilt Gençleştirme Yöntemleri Neler?

Cilt Gençleştirme Yöntemleri Neler?

10 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Yağ Yakımını Hızlandıran 4 Besin
Yağ Yakımını Hızlandıran 4 Besin

Yağ Yakımını Hızlandıran 4 Besin

Balkabaklı Zeytinyağlı Rezene
Balkabaklı Zeytinyağlı Rezene

Balkabaklı Zeytinyağlı Rezene

Keçi Peyniri & Hindi Soteli Ekmeküstleri
Keçi Peyniri & Hindi Soteli Ekmeküstleri

Keçi Peyniri & Hindi Soteli Ekmeküstleri

Merenk Pasta Tarifi
Merenk Pasta Tarifi

Merenk Pasta Tarifi

Uykuya Geçişi Kolaylaştıran Besinler
Uykuya Geçişi Kolaylaştıran Besinler

Uykuya Geçişi Kolaylaştıran Besinler

Avokado ve 4 Yeşilli Çipura
Avokado ve 4 Yeşilli Çipura

Avokado ve 4 Yeşilli Çipura

Böğürtlen, Elma & Avokadolu Roka Salatası Tarifi
Böğürtlen, Elma & Avokadolu Roka Salatası Tarifi

Böğürtlen, Elma & Avokadolu Roka Salatası Tarifi

Meyve ve Sebze Tüketimi Hakkında Bilinmeyenler
Meyve ve Sebze Tüketimi Hakkında Bilinmeyenler

Meyve ve Sebze Tüketimi Hakkında Bilinmeyenler

Flexitarian Diyet Nedir?
Flexitarian Diyet Nedir?

Flexitarian Diyet Nedir?

Sütlü Karnabahar Çorbası
Sütlü Karnabahar Çorbası

Sütlü Karnabahar Çorbası

Sağlıklı ve Pratik 3 Detoks Tarifi
Sağlıklı ve Pratik 3 Detoks Tarifi

Sağlıklı ve Pratik 3 Detoks Tarifi

Glüten Nedir?
Glüten Nedir?

Glüten Nedir?