ÜNLÜ ŞEFLERDEN YAZ TATLILARI

Ünlü şeflerden yaza özel tatlı tarifleri.

ABONE OL
28 Temmuz 2020 Salı 21:54 | Son Güncellenme:
2 dakika okunma süresi
ÜNLÜ ŞEFLERDEN YAZ TATLILARI

Jale Balcı'dan “Dondurulmuş Yoğurt Parçaları” tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı tam yağlı yoğurt

3 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu

1 paket vanilya

1 çay bardağı doğranmış çilek

1 çay bardağı yabanmersini

1 çay bardağı ahududu

YAPILIŞI:

Bir kapta yoğurdu iyice karıştırın.

Vanilya ve balı ilave edip karıştırın.

Karışımı yağlı kağıt serili tepsiye dökün. Kaşık yardımıyla eşit ama çok ince olmayacak şekilde dağıtın.

Üzerini çilek, yabanmersini ve ahududu ile süsleyin.

Süslemek için tercihe göre granola, hindistancevizi veya çikolata parçacıkları da kullanabilirsiniz.

Dondurucuda en az  4-5 saat arası iyice sertleşene kadar bekletin.

Elinizle kırdıktan veya bıçakla kestikten sonra servis edin.

Afiyet olsun!

Arda Türkmen’den “Vişneli Crumble” tarifi

MALZEMELER:

500 gr donuk vişne

2-3 yemek kaşığı toz şeker

1 silme yemek kaşığı buğday nişastası

½ su bardağı su

CRUMBLE İÇİN:

150 gr tereyağı – soğuk küçük küp küp doğranmış

150 gr un – 1,5 su bardağı

50 gr toz şeker – 3 yemek kaşığı

SERVİS ETMEK İÇİN:

Dondurma

Toz antep fıstığı

YAPILIŞI:

*Crumble için

Un, toz şeker ve tereyağını elinizle ufalayın, iri parçalar kalabilir, çok ufaltmaya çalışmayın.

Ardından buzdolabına koyun ve soğuk olarak bekletin.

*Vişneler için

Vişnelerinizi bir tencereye alın ve üzerine toz şeker ekleyin.

Ocağa alıp hafif tıkırdatın.

Bir karıştırma kabına nişastayı alın, içerisine suyu ekleyip karıştırın.

Vişneler daha çok sularını salınca ocağın altını kapatın. Karıştırarak içerisine nişastalı karışımı ekleyin.

Ardından tekrar ocağın altını açın ve karıştırarak  5 dakika daha pişirin.

Not: Vişneler için uyguladığınız şeker miktarı biraz ekşi olacaktır, eğer daha tatlı bir tat isterseniz 1 su bardağı toz şekere kadar çıkarabilirsiniz.

*Birleştirmek için

Hazırladığınız vişneyi cam fırın kabınıza alın ve üzerine hazırladığınız crumble’ı serpiştirin.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25–30 dakika pişirin.

Fırından çıkardığınız crumble’ınızı dondurma  ve fıstıkla süsleyerek servis edin.

Not: Dilerseniz büyük kaba tek bir tane ya da küçük kaplara birkaç tane porsiyonluk yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Eray ERKOCA – eray.erkoca@alem.com.tr

 

EN ÇOK OKUNANLAR

2021 Seyahat Trendleri
2021 Seyahat Trendleri

2021 Seyahat Trendleri

6 dakika okunma süresi
Keşfedilmeyi Bekleyen Gezilecek Muhteşem Yerler
Keşfedilmeyi Bekleyen Gezilecek Muhteşem Yerler

Keşfedilmeyi Bekleyen Gezilecek Muhteşem Yerler

9 dakika okunma süresi
Trenle Avrupa Turu 2020 - Yurt Dışı Tren Turları
Trenle Avrupa Turu 2020 - Yurt Dışı Tren Turları

Trenle Avrupa Turu 2020 - Yurt Dışı Tren Turları

4 dakika okunma süresi
Türkiye'de Kaplıca Tatili İçin Gidilecek Yerler
Türkiye'de Kaplıca Tatili İçin Gidilecek Yerler

Türkiye'de Kaplıca Tatili İçin Gidilecek Yerler

3 dakika okunma süresi
Avrupa Günübirlik Gezi Rehberi
Avrupa Günübirlik Gezi Rehberi

Avrupa Günübirlik Gezi Rehberi

3 dakika okunma süresi
İtalya Seyahat Notları - İtalya Ziyaretinde Gezilecek En Popüler Yerler
İtalya Seyahat Notları - İtalya Ziyaretinde Gezilecek En Popüler Yerler

İtalya Seyahat Notları - İtalya Ziyaretinde Gezilecek En Popüler Yerler

30 dakika okunma süresi
Kıbrıs Seyahat Notları - Kıbrıs'ta Gezilecek Yerler
Kıbrıs Seyahat Notları - Kıbrıs'ta Gezilecek Yerler

Kıbrıs Seyahat Notları - Kıbrıs'ta Gezilecek Yerler

18 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

İstanbul'un Tarihi Köşesi: Baylan
İstanbul'un Tarihi Köşesi: Baylan

İstanbul'un Tarihi Köşesi: Baylan

Yepyeni Bir Lezzet Deneyimi: Zoya's House
Yepyeni Bir Lezzet Deneyimi: Zoya's House

Yepyeni Bir Lezzet Deneyimi: Zoya's House

Fırın Karnabahar Salata
Fırın Karnabahar Salata

Fırın Karnabahar Salata

İstanbul'un Sağlıklı Mekanları
İstanbul'un Sağlıklı Mekanları

İstanbul'un Sağlıklı Mekanları

Lezzet Yolculuğu: Sitron
Lezzet Yolculuğu: Sitron

Lezzet Yolculuğu: Sitron

Türkiye'nin En İyi 9 Kahvaltı Mekanı
Türkiye'nin En İyi 9 Kahvaltı Mekanı

Türkiye'nin En İyi 9 Kahvaltı Mekanı

Yeşil Domatesli Garnitür Sos
Yeşil Domatesli Garnitür Sos

Yeşil Domatesli Garnitür Sos

Mutluluk Veren 6 Besin
Mutluluk Veren 6 Besin

Mutluluk Veren 6 Besin

Sonbahar İçin Fit ve Lezzetli Tatlı Tarifleri
Sonbahar İçin Fit ve Lezzetli Tatlı Tarifleri

Sonbahar İçin Fit ve Lezzetli Tatlı Tarifleri

Gingerbread Kurabiye ve Biberli Sıcak Çikolata
Gingerbread Kurabiye ve Biberli Sıcak Çikolata

Gingerbread Kurabiye ve Biberli Sıcak Çikolata

Pancarlı Çikolatalı Kek
Pancarlı Çikolatalı Kek

Pancarlı Çikolatalı Kek

Godiva Cafe'nin Lezzetleri Adresinize Geliyor
Godiva Cafe'nin Lezzetleri Adresinize Geliyor

Godiva Cafe'nin Lezzetleri Adresinize Geliyor