BADEMLİ KEK TARİFİ

Yemek kitabı yazarı ve tarif geliştirici Pelin Bozkurt Bilgiç, bademli kek tarifini paylaşıyor.  

29 Mayıs 2020 Cuma 09:16 | Son Güncellenme:
1 dakika okunma süresi
BADEMLİ KEK TARİFİ

MALZEMELER:

100 gr çiğ badem

4 yemek kaşığı irmik

1.5 bardak su

1 adet muz püresi

4 yumurta (Sarısı ve beyazı ayrılmış)

2 yemek kaşığı dut kurusu unu

3 yemek kaşığı bal

YAPILIŞI:

Çiğ bademleri (Kabuklu, kabuksuz fark etmez) iki saat ile bir gece arası suda bekletin.

Daha sonra süzüp, 1.5 bardak su ekleyip, rondodan 2-4 dakika kadar geçirip, iyice sütünü çıkartın.

Süzgeçle süzüp bademli posasını kenara alın, badem sütünü ayırın.

Yumurta sarılarını badem, irmik, muz püresi, yarım bardak badem sütü ve dut kurusu ile birlikte çırpın.

Yumurta aklarını kar haline getirip sonra diğer karışıma ekleyin.

Dikkatlice alttan üste doğru yavaş hareketlerle katlayarak karıştırın.

Kalıbı yağlayıp karışımı dökün.

Tezgaha hafifçe vurup eşit yayılmasını sağlayın.

160 derece fırında 30 dakika pişirin, üzeri kızarınca fırından çıkarın.

Badem sütünün içine 3 yemek kaşığı bal ekleyin.

Ilımadan, kekin her yerine bıçakla delikler açın ve 1 bardak ballı badem sütünü üzerine döküp çekmesini bekleyin.

Ilıdıktan sonra üzerini kapatıp dolaba alın.

Servis sırasında üzerine şekersiz fıstık ezmesi ekleyebilirsiniz, çok yakışıyor.

Afiyet Olsun!

 

EN ÇOK OKUNANLAR

Sonbahar/Kış 2020 Makyaj Trendleri
Sonbahar/Kış 2020 Makyaj Trendleri

Sonbahar/Kış 2020 Makyaj Trendleri

1 dakika okunma süresi
beIN CONNECT'te Sonbahar Dizileri
beIN CONNECT'te Sonbahar Dizileri

beIN CONNECT'te Sonbahar Dizileri

8 dakika okunma süresi
Evinizin Dekorasyonunu Değiştirecek Pratik Öneriler
Evinizin Dekorasyonunu Değiştirecek Pratik Öneriler

Evinizin Dekorasyonunu Değiştirecek Pratik Öneriler

6 dakika okunma süresi
10 Eylül - 15 Kasım: Mars Retrosu Nedir?
10 Eylül - 15 Kasım: Mars Retrosu Nedir?

10 Eylül - 15 Kasım: Mars Retrosu Nedir?

5 dakika okunma süresi
Venedik Film Festivali Kırmızı Halı Görünümleri
Venedik Film Festivali Kırmızı Halı Görünümleri

Venedik Film Festivali Kırmızı Halı Görünümleri

1 dakika okunma süresi
Leyla Alaton'dan İş Hayatındakilere 10 Altın Tavsiye
Leyla Alaton'dan İş Hayatındakilere 10 Altın Tavsiye

Leyla Alaton'dan İş Hayatındakilere 10 Altın Tavsiye

1 dakika okunma süresi
Yaşlanmayı Geciktirmek İçin Önemli Tavsiyeler
Yaşlanmayı Geciktirmek İçin Önemli Tavsiyeler

Yaşlanmayı Geciktirmek İçin Önemli Tavsiyeler

4 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

SINIRSIZ LEZZET DENEYİMİ: SWISSOTEL THE BOSPHORUS İSTANBUL
SINIRSIZ LEZZET DENEYİMİ: SWISSOTEL THE BOSPHORUS İSTANBUL

SINIRSIZ LEZZET DENEYİMİ: SWISSOTEL THE BOSPHORUS İSTANBUL

İstanbul'un En Sağlıklı Mekanları
İstanbul'un En Sağlıklı Mekanları

İstanbul'un En Sağlıklı Mekanları

Adalar Manzarasına Nazır: Adalar Roof Restoran
Adalar Manzarasına Nazır: Adalar Roof Restoran

Adalar Manzarasına Nazır: Adalar Roof Restoran

ÜNLÜ ŞEFLERDEN YAZ TATLILARI
ÜNLÜ ŞEFLERDEN YAZ TATLILARI

ÜNLÜ ŞEFLERDEN YAZ TATLILARI

Eylül Ayında Hangi Sebze ve Meyveleri Tüketmeliyiz?
Eylül Ayında Hangi Sebze ve Meyveleri Tüketmeliyiz?

Eylül Ayında Hangi Sebze ve Meyveleri Tüketmeliyiz?

Mekan Önerisi: Sky Karaköy
Mekan Önerisi: Sky Karaköy

Mekan Önerisi: Sky Karaköy

Organik Bir Deneyim: Avocado Queen by Novikov Yalıkavak Marina
Organik Bir Deneyim: Avocado Queen by Novikov Yalıkavak Marina

Organik Bir Deneyim: Avocado Queen by Novikov Yalıkavak Marina

GURME ŞENLİĞİ: SWISSOTEL RESORT BODRUM BEACH
GURME ŞENLİĞİ: SWISSOTEL RESORT BODRUM BEACH

GURME ŞENLİĞİ: SWISSOTEL RESORT BODRUM BEACH

BAYRAM TATLISI: KAYISILI FIRIN MUHALLEBİ
BAYRAM TATLISI: KAYISILI FIRIN MUHALLEBİ

BAYRAM TATLISI: KAYISILI FIRIN MUHALLEBİ

Alaçatı'nın En İyisi: Agrumi Gastropub & Hotel
Alaçatı'nın En İyisi: Agrumi Gastropub & Hotel

Alaçatı'nın En İyisi: Agrumi Gastropub & Hotel

Bahçe Keyfi: Kozmonot Bomonti
Bahçe Keyfi: Kozmonot Bomonti

Bahçe Keyfi: Kozmonot Bomonti

HEYECANLI İŞ BİRLİĞİ: PARK ŞAMDAN & SUNSET
HEYECANLI İŞ BİRLİĞİ: PARK ŞAMDAN & SUNSET

HEYECANLI İŞ BİRLİĞİ: PARK ŞAMDAN & SUNSET